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名人が教える山菜の採り方・食べ方
 
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名人が教える山菜の採り方・食べ方 [単行本]

瀬畑 雄三 (監修)
5つ星のうち 4.0  レビューをすべて見る (1 カスタマーレビュー)

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キャンペーンおよび追加情報

商品の説明

内容（「BOOK」データベースより）

おいしい自然をまるごといただき!名人が伝授する山菜採りの極意。

内容（「MARC」データベースより）

基本の下処理をきちんと行えば、山菜料理は無限です。おいしい自然をまるごといただき! 山歩きの名人が伝授する94種の山菜採りと食べ方の極意を紹介。
商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 175ページ
  • 出版社: 家の光協会 (2006/05)
  • ISBN-10: 4259561480
  • ISBN-13: 978-4259561482
  • 発売日： 2006/05
  • 商品の寸法: 20.8 x 15 x 1.8 cm
  • おすすめ度： 5つ星のうち 4.0  レビューをすべて見る (1 カスタマーレビュー)
  • Amazon ベストセラー商品ランキング: 本 - 499,985位 (本のベストセラーを見る)

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By バスケ好き VINE™ メンバー
形式:単行本
瀬畑翁はてんから（毛ばり）釣り名人として著名で、雑誌への寄稿等も多い。本書では、釣りや山歩きを通じて長年親しんだ山菜の採り方・料理法を紹介している。ご本人が採取している写真や、調理している写真も多く掲載され、名人に教わっているような一冊である。私は、山歩きの際には、この本を携行し、山菜に親しんでいる。
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