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おいしそうな屋台料理、小吃(軽食)が網羅され、ほんとうに丹念なガイドになっています。台湾で、漢字からは意味がわからなくて二の足を踏んでしまうような料理も、これで予習ができるでしょう。いい加減な台湾ガイドブックが多い昨今、信頼できる本です。