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商品の説明
出版社/著者からの内容紹介
和食４８、中華２３、洋風３６、その他２３……計１３０の素材の調理はまさに交響楽。タクトを振るあなたのための、優しく美しいレシピ集
内容（「BOOK」データベースより）
台所はオーケストラの舞台です。包丁、マナ板、フライパンなどを駆使して一皿の料理の完成まで、タクトを振るのはあなたです。でも、ときには怠けたいこともある。時間が無いヨ、というときもある。そんなときのために、ごく簡単でおいしい和、洋、中のレシピを集めてみました。お味?それはコンダクターの腕しだいです。
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17 人中、16人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
この本は20年以上も昔から出ている本ですが、とても癒し系です。
見開き両ページでエッセイや料理方法などが1つの素材についてほんわかとさせてくれるように書かれてあります。この本を手にした時から私の大切な1冊となりました。心が重いときや辛い時、楽しい時も是非読んでください。
また、これはどこからでも読めるのがよいと思います。
見開き両ページでエッセイや料理方法などが1つの素材についてほんわかとさせてくれるように書かれてあります。この本を手にした時から私の大切な1冊となりました。心が重いときや辛い時、楽しい時も是非読んでください。
また、これはどこからでも読めるのがよいと思います。
5 人中、5人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本|Amazonが確認した購入
この本は最初から順番に読んでいくより、手近に置いといて季節の折々に項目を拾い読みする方がいい。表紙の絵がとても綺麗なので、文庫本よりできれば単行本をお勧めしたい。最後に「サラダのいろいろ」「ソース、たれ、つけ汁」の項目があるのがミソ。
1 人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:文庫
1982年に潮出版社から出た単行本の文庫化。もとの本は50刷以上も版を重ねたらしい。すごく売れた本だ。
著者は女優として第一線を退いたのちは、エッセイストとして活躍していることで知られる。
本書は、明太子、クジラ、ブロッコリー、バターなどの食材ごとに書かれている。各節では、まず関連する思い出／エッセイが語られ、つづいて俳句・名言、それからレシピという構成である。
思い出が面白い。幼少時に食べたお弁当とか、とても美味しそうだし、紹介されるシーンはどれも温かさに満ちている。
レシピは、簡単にできて美味しいというコンセプト。実際につくってみたくなるようなものばかりだ。
著者は女優として第一線を退いたのちは、エッセイストとして活躍していることで知られる。
本書は、明太子、クジラ、ブロッコリー、バターなどの食材ごとに書かれている。各節では、まず関連する思い出／エッセイが語られ、つづいて俳句・名言、それからレシピという構成である。
思い出が面白い。幼少時に食べたお弁当とか、とても美味しそうだし、紹介されるシーンはどれも温かさに満ちている。
レシピは、簡単にできて美味しいというコンセプト。実際につくってみたくなるようなものばかりだ。
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