- 南青山マメーズのこだわる「スペシャルティコーヒー」とは、味が客観的にきちんと評価され、 高い評価を得たコーヒー豆のこと。 全生産量の5%程度しかないとも言われる最高級豆、それがスペシャルティコーヒーなのです。
- ハワイコナ「エクストラファンシー」を中心に、60mmカフェポッド用のブレンドを開発しました。
- 独特の酸味とコクを生かし、爽やかでいながら飲みごたえのあるバランスの良いブレンドに仕上げました。勿論スペシャルティコーヒー100%で、焙煎後にブレンドするアフターミックスを徹底。 カフェポッドだからこその鮮度で、どうぞお楽しみください。
- ブレンドでは、スペシャルティコーヒーを使うことから、 その際立つ個性を引き出すため、1種類ずつ別々に焙煎したアフターミックスを完全採用。
- 南青山マメーズのカフェポッドは、窒素ガス充填の個包装。 これによりコーヒーの酸化、劣化を抑えおいしい状態を保っています。