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南仏プロヴァンスの家庭料理ノート
 
 

南仏プロヴァンスの家庭料理ノート [単行本]

パトリス ジュリアン , Patrice Juliean
5つ星のうち 3.0  レビューをすべて見る (2件のカスタマーレビュー)

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  • 著者ページ: 著者の作品一覧や、著者写真・略歴など、著者に関する情報を満載した「著者ページ」。著者の方は、「著者セントラル」へ。



商品の説明

出版社/著者からの内容紹介

プロヴァンスのアクセント、それはあなたの心の中の太陽!僕のレシピノートから、世代を超えて受け継がれてきた、伝統あるプロヴァンスの名物料理の秘密を明かそう。それらはふつう、プロヴァンスの家庭の扉をたたいてみないとわからない。僕が選んだのは、簡単に作れてヘルシーで、オリーブ油やハーブたちがおりなすプロヴァンスの自然な味が、すぐ自分のものにできるレシピばかり。プロヴァンスの暮らしは遠い夢物語ではなく、手の届くところにある。さあ、日々の暮らしにプロヴァンスのアクセントを取り入れてみて!プロヴァンスはあなたの心の中の太陽になるはず!

内容(「BOOK」データベースより)

世代を越えて受け継がれてきた、伝統あるプロヴァンスの名物料理の秘密を明かそう。簡単に作れてヘルシーで、オリーブ油やハーブたちがおりなすプロヴァンスの自然な味が、すぐ自分のものにできるレシピばかり。

登録情報

  • 単行本: 100ページ
  • 出版社: 講談社 (1995/04)
  • ISBN-10: 406207379X
  • ISBN-13: 978-4062073790
  • 発売日: 1995/04
  • 商品の寸法: 20.8 x 18.8 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.0  レビューをすべて見る (2件のカスタマーレビュー)
  • Amazon ベストセラー商品ランキング: 本 - 218,780位 (本のベストセラーを見る)
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10 人中、9人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
形式:単行本
南仏プロヴァンスの雰囲気を料理とテーブルセッティングで見事に表した写真がふんだんに盛り込まれ、行ったことのない人間もすっかり虜になってしまいます。料理も特に難しいわけではなく、シンプルで誰の口にも合うものではないかと思います。眺めたり、インテリアの飾りにするにもいい本です。
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By Lily
形式:単行本
見ていて綺麗な本ではありますが、いざ作ろうとなると、ハーブやチーズなど入手しにくい材料が多かったり、オーブン料理が多く、簡単に使いにくいです。もっと日本人にも親しみやすいレシピを紹介してほしい。残念。
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