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著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
横山 淳一
1973年千葉大学医学部卒。専門領域は代謝内分泌学、とくに糖尿病学。2006年より東京慈恵会医科大学内科学教授。日本糖尿病学会、日本内分泌学会、日本肥満学会、日本病態栄養学会の各評議員を務める。日伊医学協会幹事でもある
オージック,ダニエラ
南イタリアのポテンツァ生まれ。イタリアのバリ大学、ナポリ大学卒業後の1974年神戸大学大学院に留学。東京世田谷での生活で、昭和音楽大学などでイタリア語を教えている。南イタリア食文化の継承者として活躍している。日本の伝統文化にも関心が深く、華道小原流の師範でもある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
1973年千葉大学医学部卒。専門領域は代謝内分泌学、とくに糖尿病学。2006年より東京慈恵会医科大学内科学教授。日本糖尿病学会、日本内分泌学会、日本肥満学会、日本病態栄養学会の各評議員を務める。日伊医学協会幹事でもある
オージック,ダニエラ
南イタリアのポテンツァ生まれ。イタリアのバリ大学、ナポリ大学卒業後の1974年神戸大学大学院に留学。東京世田谷での生活で、昭和音楽大学などでイタリア語を教えている。南イタリア食文化の継承者として活躍している。日本の伝統文化にも関心が深く、華道小原流の師範でもある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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