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南イタリアで修行を積んだシェフのレシピ集 本日も、イタリアンなり。
 
 
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南イタリアで修行を積んだシェフのレシピ集 本日も、イタリアンなり。 [単行本（ソフトカバー）]

赤坂勲 (著)
価格： ￥ 1,785 通常配送無料 詳細
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商品の説明

内容紹介

これ1冊で南イタリアの味を
心ゆくまで堪能できる!


料理教室「赤坂塾」で人気のイタリアンシェフが腕をふるった、南イタリア料理の極上レシピ集。オリーブオイル、トマトの水煮、生クリームや牛乳――3つの基本の材料をベースにした料理や手作りパスタなど、どれもひと口食べればイタリア~ンな気分を楽しめるものを紹介しました。陽気で大らかな南イタリアの料理は切り方も味つけも十人十色! それぞれを主役にしたレシピをもとに、自宅で本格イタリアンをたっぷり楽しめる1冊です。

内容（「BOOK」データベースより）

料理教室「赤坂塾」で人気のイタリアンシェフが腕をふるった、南イタリア料理の極上レシピ集。オリーブオイル、トマトの水煮、生クリームや牛乳。3つの基本調味料を主役にしたレシピをもとに、自宅で気軽に本格イタリアンがたっぷり楽しめる1冊です。
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