- 内容量：（150g×2人前＝300g）×2、ストレートつゆ付
- 蕎麦粉：十割（やぶ粉）
- 賞味期限：出荷日より約3日前後（季節・気温・湿度により多少前後します）
商品の仕様 |
重要なお知らせ
使用方法
※沸騰してからの茹でる時間（目安）は、3分~3分半です。 ◆十割蕎麦はそば粉だけで出来ているそばです。つなぎ粉を使用しておらず、通常茹でますと切れます。なるだけ切れないように茹でるには大きな鍋でたっぷりの湯で蕎麦が自然に泳ぐように茹でてください。絶対、箸でかき混ぜないで下さい。箸でかき混ぜますと切れてしまいますのでくれぐれもご注意下さい。又茹ですぎも切れる原因になります。十割蕎麦の場合、沸騰した中にそばをそっと入れ、再び、沸騰してふきあがったら、だいたい茹であがっていますので火を止めて下さい。
ご注意（免責）＞ 必ずお読み下さい
※沸騰してからの茹でる時間（目安）は、3分~3分半です。 ◆十割蕎麦はそば粉だけで出来ているそばです。つなぎ粉を使用しておらず、通常茹でますと切れます。なるだけ切れないように茹でるには大きな鍋でたっぷりの湯で蕎麦が自然に泳ぐように茹でてください。絶対、箸でかき混ぜないで下さい。箸でかき混ぜますと切れてしまいますのでくれぐれもご注意下さい。又茹ですぎも切れる原因になります。十割蕎麦の場合、沸騰した中にそばをそっと入れ、再び、沸騰してふきあがったら、だいたい茹であがっていますので火を止めて下さい。
ご注意（免責）＞ 必ずお読み下さい
商品の説明
そば通を「ん~ン」うならせる！
そば粉100％、究極のそば！
驚きのそば風味！見事な歯ごたえ！
ダイナミックな太切り！日本そばの横綱！
これぞ『幻』大変、希少な蕎麦！
どこの蕎麦屋でも、まずお目にかかれない幻のそばです。その理由は、「技術」にあります。こちらの十割太切りそばは100％手打ち！しかも平手打ちといって平太麺と違い、どの角度からみても「立方体」をしております。これはめんつゆのノリが良い、喉越しが最高という利点があります。しかし昨今、このそばを打てる職人さんはそういないそうです。私どもの職人は練習に練習を重ね、とうとう完成させた‥それがこの十割太切りそばなのです。
◆十割蕎麦は非常に切れやすいおそばです。（当店の十割蕎麦は星粉も入っておりますので、香りがよいが切れやすい）ゆで方も慣れないと難しいので細心の注意が必要です。
以上が十割蕎麦の特徴です。ご理解いただけるお客さまのみ、ご購入、願います。（購入後、賞味期限の短さ、茹でたらぶつぶつ、切れる、切れない等のクレームはご遠慮下さい）
登録情報 |
商品の詳細
商品情報
ブランド十割生そば
メーカー名北海道特産品 吉粋（きっすい）
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