- エゾ鹿のお肉です。お祝い事はやっぱり、牛ですか？
- ステーキ、ロースト料理に最適な背ロース肉です。
- 北海道庁のエゾシカ衛生処理マニュアルに準拠しております。
- 表記、1ｋｇとなっておりますが多少の誤差があります。（1ｋｇを下回ることはありません。）
- ３個から４個程度のブロック（真空パック）でお届けします。
商品の仕様 |
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商品の説明
北海道特産品です。
釧路地方では増えすぎて、農業被害甚大。知床でも増えすぎて森林被害が激増。駆除のために自治体が奨励金を出しています。問題は駆除後の処理です。ほとんどが埋設されたり、自治体の焼却処理場へ運ばれている。資源としての有効利用が急務です。あ、エゾシカの話です。
北海道特産。パッケージが変更になる場合もありますが産地は変わりません。
登録情報
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商品の詳細
商品情報
ブランド北海道釧路産
県名北海道
内容量1
メーカー名ジビエ社
原産国名日本
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