商品の説明
内容紹介
人気選手をたくさんかかえるプロ野球チーム、北海道日本ハムファイターズの公式料理本です。強いカラダ、疲れにくいカラダ、元気なカラダを作るために、選手たちはどんなものを食べているのでしょう？ 本書では人気選手たちにアンケートを取り、寮や遠征先で出される人気メニューを調査。チームの専任管理栄養士であり、食事メニューのサポートや栄養管理を行っている柄澤紀さん、八巻法子さんがレシピを教えてくれます！
著者について
柄澤 紀 (からさわ のり) プロフィール
日本ハム株式会社中央研究所
管理栄養士
北海道日本ハムファイターズの栄養サポートを担当。選手一人ひとりが自分に合わせた食事を自ら選択できるよう、選手個々へのカウンセリングや栄養相談に力を入れている。
八巻 法子 (やまき のりこ) プロフィール
日本ハム株式会社中央研究所
管理栄養士
北海道日本ハムファイターズの栄養サポートを担当。選手が家庭でも自分に合わせた食事を食べられるよう、選手とその家族へ向けた食事レシピ、栄養情報の提供を行っている。
日本ハム株式会社中央研究所
管理栄養士
北海道日本ハムファイターズの栄養サポートを担当。選手一人ひとりが自分に合わせた食事を自ら選択できるよう、選手個々へのカウンセリングや栄養相談に力を入れている。
八巻 法子 (やまき のりこ) プロフィール
日本ハム株式会社中央研究所
管理栄養士
北海道日本ハムファイターズの栄養サポートを担当。選手が家庭でも自分に合わせた食事を食べられるよう、選手とその家族へ向けた食事レシピ、栄養情報の提供を行っている。
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7 人中、7人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
北海道日本ハムファイターズの管理栄養士２人が案内役となり、選手たちが好きな料理など約100品目のレシピをカロリー付きで紹介しています。
料理本としてはまったく奇をてらったところがなく、非常に手に入りやすい食材や調味料で作れるレシピを掲載しています。「ステーキ」や「大根の味噌汁」など、わざわざ載せなくても……というものもありますが、「寮ごはん」という本のコンセプトとしては当然の掲載なのでしょう。
中田翔、武田久、武田勝、糸井嘉男など選手たちの料理に対するコメントも掲載されていて、ファイターズファンには嬉しいところではないでしょうか。
個人的に興味をそそられたのはコラム。遠征時の選手の食事時間やその内容、練習時に飲用するドリンクの中身など、あまりオモテに出ないようなこともしっかり書かれていました。
料理本としての面白みには欠けますが、お弁当やスイーツのレシピもフォローしてあります。フルカラー、カバー付きで良心的な価格ということもあり、料理をこれから本格的に始めようかなと思っている方のエントリー本としてはまずまずではないかと思います。
料理本としてはまったく奇をてらったところがなく、非常に手に入りやすい食材や調味料で作れるレシピを掲載しています。「ステーキ」や「大根の味噌汁」など、わざわざ載せなくても……というものもありますが、「寮ごはん」という本のコンセプトとしては当然の掲載なのでしょう。
中田翔、武田久、武田勝、糸井嘉男など選手たちの料理に対するコメントも掲載されていて、ファイターズファンには嬉しいところではないでしょうか。
個人的に興味をそそられたのはコラム。遠征時の選手の食事時間やその内容、練習時に飲用するドリンクの中身など、あまりオモテに出ないようなこともしっかり書かれていました。
料理本としての面白みには欠けますが、お弁当やスイーツのレシピもフォローしてあります。フルカラー、カバー付きで良心的な価格ということもあり、料理をこれから本格的に始めようかなと思っている方のエントリー本としてはまずまずではないかと思います。
3 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
いろんな料理レシピ本が出版されていますが、実際のプロスポーツの健康管理をされている栄養士のメニューは大変説得力があります。半年にわたる長いペナントレースを戦うファイターズ選手の皆さんの実績がそれを裏付けており、どんな偉い学者のコメントより参考になります。
第二版を楽しみにしています。
第二版を楽しみにしています。
リストマニア
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