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商品の説明
内容紹介
『北欧のおいしい話』の著者によるさらにディープな北欧食ワールド!
デンマーク&ノルウェー編が登場です。
絶品料理からキュートなカフェ、リアルな食の風景まで、カラー写真満載で北欧のおいしさをじっくりと伝えます。
【デンマークの味】本場のデニッシュ、紹介します/デンマーク人は豚肉がお好き/オープンサンドの流儀
【ノルウェーの味】バリスタ世界チャンピオンの店/ブラウンカフェでおばあちゃんの家庭料理/ノルウェーを味わい尽くす食フェスティバル/物価高は世界一!?ノルウェー人に学ぶ食費節約術
【北欧の味】魅惑の乳製品/アクアヴィットがなくちゃはじまらない!/オーガニック先進国のおいしい毎日/北欧っ子のおやつ/クリスマスの味
【器のお話】ロイヤルコペンハーゲン/リュンビュー/クイストゴー/フィッギオ/スタヴァンゲルフリント/アンティークマーケットへ
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【器のお話】ロイヤルコペンハーゲン/リュンビュー/クイストゴー/フィッギオ/スタヴァンゲルフリント/アンティークマーケットへ
内容（「BOOK」データベースより）
世界をリードする若きシェフやバリスタ。食の安全とおいしさをしっかり両立しているレストランやスーパーマーケット。そして、わざわざ食べに行きたいパンやお菓子。北欧に流れるおいしい時間を、じっくりと味わえる一冊。
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