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商品の説明
内容紹介
●農業を産業にする植物工場ビジネス
〈太陽光型植物工場 導入事例集〉
計画的に周年生産ができる植物工場は、これからの農業モデルの一つの柱となる。
植物工場には完全人工光型と太陽光利用型があるが、
本書では成功事例の多い太陽光利用型について、
全国各地の導入事例を紹介するとともに、
メーカーに取材して植物工場の設備を徹底的に紹介する。
・エア・ウォーター農園
・JA足利トマト部会青年会・井上章
・オオクマ園芸
・イシグロ農材株式会社
〈太陽光型植物工場 導入事例集〉
計画的に周年生産ができる植物工場は、これからの農業モデルの一つの柱となる。
植物工場には完全人工光型と太陽光利用型があるが、
本書では成功事例の多い太陽光利用型について、
全国各地の導入事例を紹介するとともに、
メーカーに取材して植物工場の設備を徹底的に紹介する。
・エア・ウォーター農園
・JA足利トマト部会青年会・井上章
・オオクマ園芸
・イシグロ農材株式会社
●農業をビジネスとして成立させる5つのセオリー
農業ジャーナリスト・青山浩子氏が
農業ビジネスを成功させる要素を分析。
成功させる5つの法則を全国の事例とともに紹介する。
●ポテトチップスを成功させた「農業改革」
カルビーポテトチップスの成功を支えたのは、
北海道で加工用ジャガイモに取り組んだ農家だった。
企業と農家がともに繁栄する道を切り拓いた、
コラボレーション・ストーリーを現地取材した。
●農業ビジネス事例研究
常識にとらわれず、果敢に新しい農業を切り拓いた農業者たちを現場取材。
さまざまな挑戦に学ぶものは多い。
・輸入品全盛時代に国産パプリカを大規模栽培した株式会社Tedy
・自社開発のレタスを「デザイン」して販売する有限会社葉っぱや
・ウェブ通販で常連の心をつかんで成長した観音山フルーツガーデン
・オランダで学んだ先端技術を活かしたミニトマト栽培、河野農園株式会社
・耕作放棄地に体験農園を整備するベンチャー企業、株式会社マイファーム
・酪農家としての生き残りをかけたチーズづくり、有限会社半田ファーム
・品質で集客する年商32億円の巨大直売所、JA糸島産直市場「伊都菜彩」
・流通とコンサルで日本の農業を産業化するベンチャー、株式会社クロスエイジ
・農業資材販売から農産物販売にシフトした新しい農業モデル、ファームドゥ株式会社
●脱サラ就農者が教える「個人経営で利益を出す方法」
約20年前に脱サラ就農した三重県松坂市の青木恒男氏が、個人経営で約1000万円を売り上げ、利益率50%を確保するにいたった経営改革の具体的なノウハウを伝授する。
●ブランディングで農業を強くする
農産物の競争力を高めるのに効果的なブランディング(ブランド構築)の手法を成功事例に学ぶ。
・中山間地の農業をブランド化した永井農場
・トマトという農産物そのものを都会でブランド化して売るセレブ・デ・トマト
・外国産とは別格の超高級フルーツとしての地域を確立した宮崎県「太陽のタマゴ」
●黒船よ来い! 俺は勝つ!
TPPはニッポン農業のイノベーションになる
来るべき国際競争時代に闘志を燃やす有限会社新鮮組・岡本重明社長のインタビュー。渥美半島で農業を営み、中国で野菜を作り、農業資材を輸入販売し、アジアへの野
出版社からのコメント
●農業を産業にする植物工場ビジネス
〈太陽光型植物工場 導入事例集〉
計画的に周年生産ができる植物工場は、これからの農業モデルの一つの柱となる。
植物工場には完全人工光型と太陽光利用型があるが、
本書では成功事例の多い太陽光利用型について、
全国各地の導入事例を紹介するとともに、
メーカーに取材して植物工場の設備を徹底的に紹介する。
・エア・ウォーター農園
・JA足利トマト部会青年会・井上章
・オオクマ園芸
・イシグロ農材株式会社
〈太陽光型植物工場 導入事例集〉
計画的に周年生産ができる植物工場は、これからの農業モデルの一つの柱となる。
植物工場には完全人工光型と太陽光利用型があるが、
本書では成功事例の多い太陽光利用型について、
全国各地の導入事例を紹介するとともに、
メーカーに取材して植物工場の設備を徹底的に紹介する。
・エア・ウォーター農園
・JA足利トマト部会青年会・井上章
・オオクマ園芸
・イシグロ農材株式会社
●農業をビジネスとして成立させる5つのセオリー
農業ジャーナリスト・青山浩子氏が
農業ビジネスを成功させる要素を分析。
成功させる5つの法則を全国の事例とともに紹介する。
●ポテトチップスを成功させた「農業改革」
カルビーポテトチップスの成功を支えたのは、
北海道で加工用ジャガイモに取り組んだ農家だった。
企業と農家がともに繁栄する道を切り拓いた、
コラボレーション・ストーリーを現地取材した。
●農業ビジネス事例研究
常識にとらわれず、果敢に新しい農業を切り拓いた農業者たちを現場取材。
さまざまな挑戦に学ぶものは多い。
・輸入品全盛時代に国産パプリカを大規模栽培した株式会社Tedy
・自社開発のレタスを「デザイン」して販売する有限会社葉っぱや
・ウェブ通販で常連の心をつかんで成長した観音山フルーツガーデン
・オランダで学んだ先端技術を活かしたミニトマト栽培、河野農園株式会社
・耕作放棄地に体験農園を整備するベンチャー企業、株式会社マイファーム
・酪農家としての生き残りをかけたチーズづくり、有限会社半田ファーム
・品質で集客する年商32億円の巨大直売所、JA糸島産直市場「伊都菜彩」
・流通とコンサルで日本の農業を産業化するベンチャー、株式会社クロスエイジ
・農業資材販売から農産物販売にシフトした新しい農業モデル、ファームドゥ株式会社
●脱サラ就農者が教える「個人経営で利益を出す方法」
約20年前に脱サラ就農した三重県松坂市の青木恒男氏が、個人経営で約1000万円を売り上げ、利益率50％を確保するにいたった経営改革の具体的なノウハウを伝授する。
●ブランディングで農業を強くする
農産物の競争力を高めるのに効果的なブランディング（ブランド構築）の手法を成功事例に学ぶ。
・中山間地の農業をブランド化した永井農場
・トマトという農産物そのものを都会でブランド化して売るセレブ・デ・トマト
・外国産とは別格の超高級フルーツとしての地域を確立した宮崎県「太陽のタマゴ」
●黒船よ来い！ 俺は勝つ！
TPPはニッポン農業のイノベーションになる
来るべき国際競争時代に闘志を燃やす有限会社新鮮組・岡本重明社長のインタビュー。渥美半島で農業を営み、中国で野菜を作り、農業資材を輸入販売し、アジアへの野菜輸出を準備する岡本氏。TPPは農業団体の既得権益から開放され、農家が勝つために競争して成長できる機会だととらえ、自らの農業に対する考えを激白する。
●TPPとは？
●ニッポン農業の新しいカタチいろいろ
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