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内容（「BOOK」データベースより）
「ありません」「できません」は言いません。「プロが選ぶ日本のホテル・旅館一〇〇選」で、二十六年間総合一位を獲得している石川県和倉温泉・加賀屋。なぜこの宿は日本一であり続けるのか。創業百周年を迎えた加賀屋に寄せられた手紙と、宿で働く人たちの言葉から本物のおもてなしの心を探る。
内容（「MARC」データベースより）
「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」で、26年間総合1位を獲得している石川県和倉温泉・加賀屋。なぜこの宿は日本一であり続けるのか。加賀屋に寄せられた手紙と宿で働く人たちの言葉から本物のおもてなしの心を探る。
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5つ星のうち 5.0
魂を揺さぶる おもてなし,
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レビュー対象商品: 加賀屋の流儀 極上のおもてなしとは (単行本)
加賀屋は、石川県能登半島の、決して便利とは言えない地にありながら、訪れる顧客の心を捉えて離さない有名旅館です。旅行新聞新社が主催する「プロが選ぶ日本のホテル・旅館１００選」で、 ２７年（出版時点では２６年）連続で総合部門第１位を獲得しました。 その礎を築いたのは、先代の女将、小田孝さん。３６５日休むことなく働き、自分のことよりもお客様と従業員のことを一番にお考えになったとのこと。 そのＤＮＡが現在の女将を始め、一人一人の従業員に伝えられています。 一朝一夕には真似の出来ない本当のおもてなし。いつかは訪れてみたいものです。
6 人中、6人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
マニュアルでは提供できない感動の数々,
By 書店主人 (静岡) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: 加賀屋の流儀 極上のおもてなしとは (単行本)
２６年日本一の宿として有名な加賀屋の本が遂にでたか！という思いで日本一の温泉旅館のノウハウ本だと思って購入した。 中身は本物のサービスと感動の数々で、読み始めから”涙がとまらない”エピソードがまとめられていた。 つくられた物語でなく本当に人生と人生が出会う温泉旅館の原点が見えてきた。 章の中の「ホテルは足し算、旅館は引き算」からは日本旅館のサービスの真剣勝負が伝わってくる。全てのサービス業に顧客満足の大切さを伝えてくれる。
5 人中、5人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
26年間連続日本一の評価を受ける宿,
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レビュー対象商品: 加賀屋の流儀 極上のおもてなしとは (単行本)
「26年間連続日本一の評価を受ける宿」・・・。表装帯に書かれた言葉に惹かれ何気なく手にした一冊でした。 影膳にまつわるいくつかのドラマ。 今どきこんなもてなしが繰り広げられる宿があったのか！驚きと衝撃。 遠くのこの宿、いつかは一度訪れてみたい気持になりました。 また、自分自身サービス業に身を置き日頃多くの人と接する中で、考えさせられる内容があり 掘り出しものの一冊。 ☆５つ
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