商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
著者自身の企画になる最後の本―作家が毎月楽しんで食材を選び、その食材に熟達のペンと絵筆をふるう。それを受けたお気に入りの料理人が、旬の献立をたて、作家の前に並べてみせたのは、「剣客商売」シリーズで老剣客・小兵衛が舌鼓を打っていた、四季折々の江戸の味の数々。根深汁、柚子切り蕎麦、軍鶏鍋…見て読んで、実際に作っても楽しめる、池波正太郎・食の世界を味わいつくす一冊。
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6 人中、6人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:文庫
『剣客商売』に登場する料理の数々を、春夏秋冬に分けて一挙公開。同じ企画の『鬼平料理帳』もおすすめだが、こちらは文章のみ。この剣客商売バージョンは池波正太郎氏に最後まで愛され、その病床にも料理を届けた近藤文夫氏によるレシピと、カラー写真つき。よりレシピとして実用性があり、写真でイメージがつかめるのも嬉しい。登場人物と同じ料理を作るため、また、江戸情緒を味わうためのレシピ集としてとても重宝している。料理本は『梅安料理ごよみ』もあり、こちらもおすすめだ。
2 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:文庫
私の寝る前にベッドで眺める愛読書。写真を見ているだけでよだれが出そう。剣客商売の文中に出てきて、「いったいどんなのかしら…」と想像していたお料理の数々。実際に試してみることも出来るし、見て楽しい食べて幸せなお得な文庫です。おはるが手打ちのうどん「出来ましたよう」と作ってくれないかしら？ 元長にも行きたいし、桐屋の黒飴も食べたいなあ。江戸時代にタイムスリップしたらあられ蕎麦を食べるぞ。
9 人中、7人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:文庫
池波作品を読んでいると必ずといっていいほど、食の描写がでてくる。グルメとは違い、変に拘らない庶民の味。全てが考証の上でのメニューではなく、描かれているのは決してベストな調理法ばかりではないそうですが、それでもそれらは粋で実に美味そうです。本書は再現された料理のビジュアルと、「剣客商売」から抜粋された食の描写文の両方で食欲を大いに刺激します。実はきちんとしたレシピ本になることも忘れてはならない点です。空腹時に読むと大変！
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