商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
シュークリーム、パイ、チーズケーキ、クッキー、デコレーションケーキ…毎日のおやつから記念日のケーキまで、これ一冊で大丈夫。お菓子作りがまったく初めての人でも、少々手ぎわが悪くても、失敗なくできる工夫がいっぱい。簡単で、プロに劣らない味の基本とコツを丁寧に解説したレシピ集。
登録情報
|
カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
6 人中、6人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:文庫
文庫本サイズなので、お菓子作りのコツを読む｢補助的な」本のつもりで購入しましたが、ポイントの部分は写真もついており（勿論白黒ですが）、大変使える本でした。
読んでいるうちに、お菓子を気軽に作りたくなるのがとてもよいと思います。
マドレーヌの作り方が少し変わっているのですが、本当にきめ細かく焼き上げることができ、感動しました。
読んでいるうちに、お菓子を気軽に作りたくなるのがとてもよいと思います。
マドレーヌの作り方が少し変わっているのですが、本当にきめ細かく焼き上げることができ、感動しました。
2 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
地味な本です。
お菓子の本にありがちの写真や絵はほとんどありません。
お菓子の本にありがちの写真や絵はほとんどありません。
もともとは新聞の連載記事です。
縦書きなので、とっつきにくいかもしれません。
初めての人に限らず、お菓子作りに慣れている人にもどうぞ。
必ず新しい発見があります。勉強になる１冊です。
1 人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:文庫
以前同じ本を朝日新聞社発行の単行本で持っていました。愛用に愛用を重ね、すっかりくたびれていて、もう１冊ほしいと思い検索したところ、この文庫本に行きあたりました。特にマドレーヌ、アメリカンクッキー、レーズンサンドクッキー、キャロットケーキ、クリスマスの薪のケーキはお勧めです。この本もボロボロになるまで使い込むこと請け合いです。
中城さんのお菓子の作り方は、一般のお菓子のレシピとは一風変わったところが多く、初心者でも決して失敗しない懇切丁寧な説明には脱帽です。
中城さんのお菓子の作り方は、一般のお菓子のレシピとは一風変わったところが多く、初心者でも決して失敗しない懇切丁寧な説明には脱帽です。
最近のカスタマーレビュー
マドレーヌが！
この本に掲載されている、マドレーヌのレシピがとっても美味しいです！... 続きを読む
投稿日: 2010/1/27 投稿者: ポ吉
初心者にどうぞ！
この本に忠実に作業を行っていくと、大きな失敗は無くおいしいお菓子が作れます。ただ、ある程度お菓子作りをされている方であれば、もっと上級者向けの本を買われるとよいか... 続きを読む
投稿日: 2008/5/27 投稿者: モニママ
基本がよくわかる
説明がとてもわかりやすいので、はじめてお菓子を作る人にはもちろん、何度も作っているけどいまいちうまくいかないという人にもぜひ読んで欲しい本です。
投稿日: 2003/2/10 投稿者: よみよみ
クチコミ
クチコミは、商品やカテゴリー、トピックについて他のお客様と語り合う場です。お買いものに役立つ情報交換ができます。
|
この商品のクチコミ一覧
クチコミを検索
|
関連するクチコミ一覧
|
![[トピックを作成する]](http://g-ec2.images-amazon.com/images/G/09/x-locale/communities/discussion_boards/start-new-discussion-sec._V192261831_.gif){kind=small}
リストマニア
|
|
関連商品を探す
同じキーワードの商品を探す
フィードバック
- カタログ情報、または画像について報告
- 著者からのコメント
- 出版社からのコメント
