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内容紹介
忙しい人にとって、毎日の夕食とお弁当作りは大きな悩み。市販の冷凍食品は便利ですが、やっぱり我が家の味が一番です。この本は、いざというときにも役立つ「My冷凍」を紹介。材料と調味料を一緒に冷凍しておく「1パックフリージング」。肉も野菜も味がついているので、あとは焼いたり、炒めるだけ。調理器具も汚さず、手早くできて片付けも楽。「豚肉のしょうが焼き」「とりもも肉のみそ漬け」「いかと野菜のしょうゆだれ」など。毎日のおかずにピッタリ。
余りがちな野菜で作る「野菜ミックス」は自家製だから、美味しくて、安心。具だくさんのスープや煮物も手間なくすぐ作れます。
そして、お弁当作りに役立つのが「冷凍ボックス」。自然解凍でもおいしいおかずをお弁当専用の容器に冷凍しておくことで、朝は詰めるだけ!これで、忙しい朝にもゆとりができます。
多めに食材を買ったときにまとめて作れば、経済的です!
余りがちな野菜で作る「野菜ミックス」は自家製だから、美味しくて、安心。具だくさんのスープや煮物も手間なくすぐ作れます。
そして、お弁当作りに役立つのが「冷凍ボックス」。自然解凍でもおいしいおかずをお弁当専用の容器に冷凍しておくことで、朝は詰めるだけ!これで、忙しい朝にもゆとりができます。
多めに食材を買ったときにまとめて作れば、経済的です!
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最も参考になったカスタマーレビュー
60 人中、57人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:大型本
・タレと一緒に冷凍する。(半解凍して焼くだけ)
・相性のいい野菜をミックスして冷凍する。(きのこ、根菜)
・定番ソースを冷凍する。(トマト、ミート、ホワイト、マーボ―)
・お弁当用大きいおかず、小さいおかず。
・出来上がったものを冷凍。(温め直していただく)
あと、各教室の先生お勧めの冷凍テクには
目からうろこでした。
食材や香味野菜の冷凍の仕方がランキング別に掲載されています。
写真付きで、わかりやすいです。
こんな風に冷凍して、食べる時にはこうすればいい。
○カ月保存できる、冷凍のままお弁当に詰めることができる等、
本当に細かく説明されています。
マカロニを茹でるための「湯」と「塩」の分量まで書かれている徹底ぶりです。
・相性のいい野菜をミックスして冷凍する。(きのこ、根菜)
・定番ソースを冷凍する。(トマト、ミート、ホワイト、マーボ―)
・お弁当用大きいおかず、小さいおかず。
・出来上がったものを冷凍。(温め直していただく)
あと、各教室の先生お勧めの冷凍テクには
目からうろこでした。
食材や香味野菜の冷凍の仕方がランキング別に掲載されています。
写真付きで、わかりやすいです。
こんな風に冷凍して、食べる時にはこうすればいい。
○カ月保存できる、冷凍のままお弁当に詰めることができる等、
本当に細かく説明されています。
マカロニを茹でるための「湯」と「塩」の分量まで書かれている徹底ぶりです。
28 人中、25人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:大型本
単品に冷凍だけでなく。肉・魚＋付け合せ野わせ野菜＋調味料を一つの袋に入れて冷凍する方法が、紹介してあります。忙しい日は即！調理できます。
5 人中、5人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:大型本
うちは食材の買い物を１週間分まとめて買うのですが、安いからとついつい沢山お肉を買ったり、
作る予定にない食材を買ってしまって後で「これ何に使うの？」みたいな事がしょっちゅうでした。
この本は、沢山まとめて買ってきたときにいいです。
あと、下ごしらえして冷凍しておいた材料から作るメニューが何種類か載ってるので、参考になります。
お弁当のおかずも載ってるので、市販の冷凍食品をお弁当に入れることが減りましたよ。
★が４つなのは下ごしらえに案外時間がかかるので、本当に忙しいひとは手間がかかるのでは？と思ったからです。
作る予定にない食材を買ってしまって後で「これ何に使うの？」みたいな事がしょっちゅうでした。
この本は、沢山まとめて買ってきたときにいいです。
あと、下ごしらえして冷凍しておいた材料から作るメニューが何種類か載ってるので、参考になります。
お弁当のおかずも載ってるので、市販の冷凍食品をお弁当に入れることが減りましたよ。
★が４つなのは下ごしらえに案外時間がかかるので、本当に忙しいひとは手間がかかるのでは？と思ったからです。
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