最近のオシャレなデザインの料理本に比べると、見た目はありきたりで、どちらかというと地味。
だけど、これがけっこう使える1冊なんですよ。
必ず作れるようになりたい和食の代表的な汁から、中華風・洋風まで、汁レシピがギッシリ!
献立の名脇役となる1椀もあれば、主役にするための1椀もあります。
その日の献立に合わせて、ぴったりの汁を選んでつくっています。
この本が届いて以来、欠かさずに汁ものを食卓に出すようになりました。
家族にも好評の味わいです。
特に『豚肉とザーサイのスープ』『豚ひき肉とトマトのスープ』が我が家では人気です!