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出版社/著者からの内容紹介
北の演歌か、ウニ、ホヤ丼。あつあつオコゲの母恋し…。正しい高級質素料理とは何か！？選りすぐった50の美味について、シーナ流極私的何でもかんでもうまいものエッセイ。
内容（「BOOK」データベースより）
「北の演歌か、ウニ、ホヤ丼、あつあつオコゲの母恋し、拍手パチパチB級野菜の精進揚げ、正調びちゃびちゃコロッケライス、ソーメンの現状と今後の問題点」などなど、当世流行るグルメとはキビシク一線を画す、正しい高級質素料理とは何か!?北から南から、町の食堂、家の台所、はては野外の焚火囲りから、選りすぐった50の美味について。シーナ流極私的何でもかんでもうまいもの文化論。
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5 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:文庫
この本を読んで、昼間、夜間、深夜を問わず、ビールと食べ物を求めてスーパーあるいはコンビニへ飛んでいく人のなんと多いことか！特にあつあつのコロッケライスの作り方は、あなたが次回コロッケを食する際に絶対まねをしてしまう芸術品です。わたしは、あつあつのオコゲが食べたくて、電気ジャーからお釜へ替えてしまった程です！！！椎名氏食べ物本の中の一押しです。
3 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:文庫
この本がボクの食生活に与えた影響は計り知れない。
究極のメニューはこの中にあるのだ。
究極のメニューはこの中にあるのだ。
形式:文庫
間違いなく日本の食べ物エッセイの傑作です。
懐かしくて面白くてお腹が空き、
そしてどこか寂しい。
全編に漂うオモシロカナシズムは、
椎名氏無二の文学です。
お腹が空き、そして心も甘く寂しくなるから
食事も人も恋しくなる。そんな一冊です。
懐かしくて面白くてお腹が空き、
そしてどこか寂しい。
全編に漂うオモシロカナシズムは、
椎名氏無二の文学です。
お腹が空き、そして心も甘く寂しくなるから
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