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商品の説明
内容紹介
お魚初心者にも安心のグルメガイドから、お手軽レシピまで
―――日本全国お魚めぐり―――
「おいしい魚介類は現地で味わうもの」という方には全国名物マップを、「栄養価や郷土料理を知りたい」という方には旬で区分した図鑑を、「とにかく手軽に食べたい」という方には万能レシピをご用意してあります。
【あふれんばかりのご当地情報で全国を旅した気分に】
各都道府県にある、名物、郷土料理、市場、イベントなどをぎっしり誌面に詰めこみました。現地に行きたくなった人はマップを頼りに足を伸ばすもよし、巻末の問い合わせ先でお取り寄せ情報を得るのもよし。さまざまな楽しみ方ができます。
【全国にはこんな駅弁、空弁がある】
超有名駅弁から現地でしか味わえないご当地グルメ満載の弁当まで、各県オリジナルのおいしさをたっぷり楽しめます。
【おいしい切り身や刺身の選び方から、栄養価まで】
魚にまつわるあらゆる情報を、多方面から集めました。つくりたい、食べたい、知りたい、すべての方のお役立ちがあります。
【旬の魚でいつでもおいしい万能調理法】
レシピというと、特定の食材がないとできなそうなもの。でも本書のレシピは、たとえばカキがなければイカでもハマグリでもおいしくできるという、食材を問わずにおいしくできるものばかりです。
―――日本全国お魚めぐり―――
「おいしい魚介類は現地で味わうもの」という方には全国名物マップを、「栄養価や郷土料理を知りたい」という方には旬で区分した図鑑を、「とにかく手軽に食べたい」という方には万能レシピをご用意してあります。
【あふれんばかりのご当地情報で全国を旅した気分に】
各都道府県にある、名物、郷土料理、市場、イベントなどをぎっしり誌面に詰めこみました。現地に行きたくなった人はマップを頼りに足を伸ばすもよし、巻末の問い合わせ先でお取り寄せ情報を得るのもよし。さまざまな楽しみ方ができます。
【全国にはこんな駅弁、空弁がある】
超有名駅弁から現地でしか味わえないご当地グルメ満載の弁当まで、各県オリジナルのおいしさをたっぷり楽しめます。
【おいしい切り身や刺身の選び方から、栄養価まで】
魚にまつわるあらゆる情報を、多方面から集めました。つくりたい、食べたい、知りたい、すべての方のお役立ちがあります。
【旬の魚でいつでもおいしい万能調理法】
レシピというと、特定の食材がないとできなそうなもの。でも本書のレシピは、たとえばカキがなければイカでもハマグリでもおいしくできるという、食材を問わずにおいしくできるものばかりです。
内容（「BOOK」データベースより）
お魚初心者にも安心のグルメガイドからお手軽万能レシピまで。全国のおいしい魚とその料理を、知る楽しみ味わう喜び。
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