この頃かぜをひきやすく、ひいたら治りにくくなった、ニキビや吹き出もの・肌荒れが目立つ……こんな症状があったら、免疫力が低下している証拠。▼免疫力は、加齢により体の機能が衰え低下しますが、他にも、過剰なストレスや喫煙、過労、運動不足、食べ過ぎ、栄養の偏りなどさまざまな要因で低下します。▼本書では、免疫のしくみ、免疫力を高める効果的な食事と栄養のとり方、ストレスのコントロール法、免疫力を鍛えるトレーニングなどを、免疫学の権威と栄養学の権威が図解でやさしく教えます。特に食事と栄養については、たんぱく質、肉類、魚介類、卵・牛乳、大豆・豆腐・納豆、不飽和脂肪酸、IPA・DHA、ビタミンA・C・E・B群、葉酸、パントテン酸、微量元素、ファイトケミカル、香り野菜、香辛野菜、きのこ類、海藻類、食物繊維、プロバイオティクス、サプリメントなどの効果的なとり方をきめ細かく説明。▼生活習慣病も、ガンも、もう恐くない! 体の不調で悩んでいる人必読の書。
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