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出版社/著者からの内容紹介
現在市販されている「健康食品」の原料は多種多様です。民間伝承療法からの転用、食品中に含まれる栄養成分以外の成分（機能性成分）の利用、生薬、昆虫、外国産の植物等、あらゆるものが利用されており、それらの原材料については既に実績があるものもありますが、実績のないものも含まれています。本書は、健康食品、サプリメントの含有成分について、効果や医薬品との相互作用など、175のQ&A形式で、わかりやすく解説しています。
内容（「MARC」データベースより）
この健康食品にはどのような成分が含まれているのか。その成分が体内でどういう働きをするのか。医薬品との相互作用は? その他様々な健康食品・サプリメントの日頃の疑問に答える一冊。
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