冷え性対策に購入しました。
金時生姜を使った健康食品ということで特許を取っていらっしゃるようですね。
特許好きなのでこんなところが気になりました。。。
調べると、他種の生姜との違いが熱く(?)書いてあります。
味は確かに辛味が効いています。
生姜ラーの一人としてmyチューブ生姜を持ち歩いてますが、それよりも断然生姜の辛味がします。チューブは使い勝手が良いのですが色々混ぜてあるので物足りないですね。
この辛味成分が身体を温める作用を持っているらしく、安直ですが効いた気がしてきます。
朝は生姜紅茶を心がけていますが、バタバタするので会社に行ってからお茶台の紅茶を淹れてこのパウダーと黒糖を加えて飲んでいます。
他には味噌汁に入れたり、液体の料理に大活躍です。
チューブ生姜にも言えることですが、生姜は精油成分を多く含んでいるのらしく加工のせいか香りは弱くなっています。
薬効も落ちているのでは…と思ったりしますが、生姜をすりおろすのが面倒だったり出来ない時もあるので、ずぼらな生活をサポートしてくれる一品です。
時間があれば生の生姜をすりおろす→時間がなかったら粉末生姜→粉末を使えない料理はチューブ生姜
といった優先順位です。