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商品の説明
出版社/著者からの内容紹介
冷蔵庫からそのまま食卓へ出して、「とりあえずこれで一杯やってて」と言えるおつまみおかずや、温めなおすだけでおいしい煮込み、ごはんやお弁当にもぴったりの作りおきできる常備菜が全125品!。しかも、飛田和緒、脇雅世、村田裕子という人気料理家3人が競演している見逃せない一冊です。ぜひ手元においてください。
出版社からのコメント
忙しくて時間がないときや、帰りが遅くなってしまったとき、前もって作っておいたおかずがあれば、家に帰ってすぐごはんにすることもできるし、お弁当も朝、詰めるだけで出来上がります。ひととおり家事が終わった夜や、余裕のある休日に作っておけるので、気持ちもラク。これ一冊で毎日のごはん作りがぐっとラクになります。
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20 人中、20人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
すごく便利,
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レビュー対象商品: 作りおきできるおかず (レタスクラブMOOK) (ムック)
書店で手に取った時はもっと保存食的な内容をイメージしたのですが、「作っておいても味が変わらない（もしくはもっと味がよくなる）料理」という感じ。 ２〜３日保存可能らしいですが、 生姜焼きやホイル焼きなどのメインのおかずを「作り置き」というのは、 個人的には抵抗があるというか、「これは普通に食べる前に作った方がおいしいのでは…」 「温め直したら味が落ちるのでは」（肉はレンジにかけると固くなったりしますよね） と思ってしまいましたが、「料理は作り立てがおいしい」という概念が取り払えて、 料理作りが楽になりました。 ものすごく重宝しているのが、「野菜のサブおかず」というコーナー。 「ブロッコリーのだしじょうゆ漬け」「ほうれん草のナッツあえ」「白菜の塩こぶサラダ」など、 こういう野菜の料理は、朝作っておくと夕方の準備がとても楽で、本当においしいです。 子供の習い事の都合で夕食が遅くなる日があるのですが、この本を見ておかずを２つくらい作っておいて、 帰ってきてから肉や魚だけ焼くと、あっというまにご飯ができていいです。 煮物や和え物、おひたしのバリエーションが増えて、それだけでもこの本を買ってよかったです。
14 人中、14人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
おいしい！,
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レビュー対象商品: 作りおきできるおかず (レタスクラブMOOK) (ムック)
保存食のように長い間もつものではなく、だいたい冷蔵庫で２〜３日程度日持ちするおかずが載っています。メインになるおかず、サブのおかず、常備菜など。 まだ2日前に届いたばかりですが4品ほど作ってみました。 「トマトのおひたし」「夏野菜の揚げびたし」「豚肉のねぎだれ漬け」「アスパラとねぎの中華風レンジ蒸し」 今までに作ったものはどれも美味しかったです。 美味しいのでどんどん食べてしまい、置いておけるほど残らないのですが・・・。 野菜、お肉、魚類といろいろとバリエーションがあり著者も3名なので種類も結構豊富だと思います。
8 人中、6人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 1.0
作りおき出来ない,
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レビュー対象商品: 作りおきできるおかず (レタスクラブMOOK) (ムック)
掲載されてるほとんどのものが保存は冷蔵庫で2日それ、作りおきって言わないんじゃ・・・という感じのものでした。 手間も結構かかるものが多いと感じて、お蔵入りです。写真はきれいですが。
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