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商品の説明
内容紹介
●人気料理家、飛田さんが、家族の食事つくりに役立たせているアイディア満載!
●1つの作りおきに対して、アレンジ料理を最多5品紹介!
●作りおき、アレンジ料理をふくめ、誰でも簡単に作れる料理を紹介!
毎日手作りの食事をしたいと思っていても、仕事をしていたり、幼い子供や両親の面倒をみたりで、
なかなか時間を作れないという人たちに、いかに“楽して”美味しい料理を作るかを提案した1冊になります。
休日または時間のあるときにまとめて作るおかず、買ってきたばかりの食材にひと手間加えて保存して
使いまわす方法など、作りおき、アレンジ料理をふくめ、誰でも簡単に作れる料理を紹介しています。
●1つの作りおきに対して、アレンジ料理を最多5品紹介!
●作りおき、アレンジ料理をふくめ、誰でも簡単に作れる料理を紹介!
毎日手作りの食事をしたいと思っていても、仕事をしていたり、幼い子供や両親の面倒をみたりで、
なかなか時間を作れないという人たちに、いかに“楽して”美味しい料理を作るかを提案した1冊になります。
休日または時間のあるときにまとめて作るおかず、買ってきたばかりの食材にひと手間加えて保存して
使いまわす方法など、作りおき、アレンジ料理をふくめ、誰でも簡単に作れる料理を紹介しています。
内容（「BOOK」データベースより）
1つのおかずが5通りにも変身する。翌日も、お弁当も、おつまみにも。
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3 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本（ソフトカバー）
そのまま食べられるおかずを素にしたアレンジメニューであることを期待して
早速「ひじき煮」を作ってみました。
そのまま食べるには味が薄いです。
「数日に一度煮なおして味が濃くなったらアレンジメニューで」という感じですが、
冷蔵庫で５日保存。煮なおしの方法も全く掲載されず。
アレンジメニューもわりと時間がかかりそうなものも。
また、写真とレシピのあるアレンジメニューの他にアレンジのヒントになるようなメモもありますが、
そのほとんどが混ぜご飯や混ぜすし、サンドイッチの具にしたりカレーに入れたりといった感じです。
（きんぴらをカレーに・・にはちょっとびっくり。
また、最後の方には、普段食べる方が少なそうなレバーペーストも掲載されています。
ただ、全体として和食を中心に作りやすい料理が多いので、他にも挑戦してみようと思います。
特に「ごはんのお供」は他の本で見かけないものが多いです。
普段からきちんと作っている方には物足りないかもしれませんが、
レパートリーを増やした方はいいかもしれません。
早速「ひじき煮」を作ってみました。
そのまま食べるには味が薄いです。
「数日に一度煮なおして味が濃くなったらアレンジメニューで」という感じですが、
冷蔵庫で５日保存。煮なおしの方法も全く掲載されず。
アレンジメニューもわりと時間がかかりそうなものも。
また、写真とレシピのあるアレンジメニューの他にアレンジのヒントになるようなメモもありますが、
そのほとんどが混ぜご飯や混ぜすし、サンドイッチの具にしたりカレーに入れたりといった感じです。
（きんぴらをカレーに・・にはちょっとびっくり。
また、最後の方には、普段食べる方が少なそうなレバーペーストも掲載されています。
ただ、全体として和食を中心に作りやすい料理が多いので、他にも挑戦してみようと思います。
特に「ごはんのお供」は他の本で見かけないものが多いです。
普段からきちんと作っている方には物足りないかもしれませんが、
レパートリーを増やした方はいいかもしれません。
形式:単行本（ソフトカバー）
最近、ワタナベマキさんなど、少しお味が薄めな方を参考に料理していました。
たま〜に、昔の日本料理のように シッカリ甘めのお味が食べたくなる時に
飛田さんのお味を作っています （＾＾）
昔は、飛田さんでも薄味に感じていたのですが、
今は 濃い目のお味に感じるほど
時間というのは面白いものですね
父が秋田出身なので、この濃い甘辛なお味がいいなぁ〜なんて
この本の中で お勧めは 甘酢につけた玉ネギ
刻んだ玉ネギに、調味料をぽいぽい入れておしまい
もみこみもなし ！
いいアクセントになって、とーってもおいしい☆
蒸しかぼちゃとマヨネーズに甘酢玉ネギ。
コールスローのアクセントに。
ワカメと和えたり、
ホットピクルスにしたり、ハンバーグの具にも。
重宝するこの 甘酢の玉ネギ 友達にも差し入れしたいなぁ〜
ほっとする 飛田かあさんのお味 お子さんがいるご家庭にもお勧めです
たま〜に、昔の日本料理のように シッカリ甘めのお味が食べたくなる時に
飛田さんのお味を作っています （＾＾）
昔は、飛田さんでも薄味に感じていたのですが、
今は 濃い目のお味に感じるほど
時間というのは面白いものですね
父が秋田出身なので、この濃い甘辛なお味がいいなぁ〜なんて
この本の中で お勧めは 甘酢につけた玉ネギ
刻んだ玉ネギに、調味料をぽいぽい入れておしまい
もみこみもなし ！
いいアクセントになって、とーってもおいしい☆
蒸しかぼちゃとマヨネーズに甘酢玉ネギ。
コールスローのアクセントに。
ワカメと和えたり、
ホットピクルスにしたり、ハンバーグの具にも。
重宝するこの 甘酢の玉ネギ 友達にも差し入れしたいなぁ〜
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