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出版社/著者からの内容紹介
＜忙しい人でもこの本さえあればもう大丈夫!＞
てきぱき作れる料理のコツをベターホームの先生たちが大公開しました!仕事や家事、子育てが忙しいとき、1品でも"作りおきのおかず"があれば、食卓にも気持ちにもゆとりが生まれます。
・10~20分で作れます。スピード作りおき25品。
・まとめ作りは、ゆとり作り。作りおき+そのアレンジ料理63品。
・作りおきを使った、朝のらくらく15分弁当6品。
・そのほか、困ったときのお助けおかずなど37品。
＜レシピには活用の幅が広がるおたすけマークつき!＞
・日もちマーク:保存容器に入れて冷蔵庫で保存したときの期間の目安がわかります。
・冷凍マーク:冷凍できるおかずです。1ヶ月を目安に食べきります。
・お弁当マーク:お弁当に使えるおかずもいっぱい。
・子どもマーク:子どもにも食べやすい味のおかずです。
仕事と家事で忙しい人、子育て中のお母さん、ひとり暮らし・ふたり暮らしの人、どなたにも活用していただける、使える1冊です!
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
86 人中、86人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
パッと見て良さそうと思って買うけれど、家に帰ってじっくり読むと使えそうになく、
古書店行きになった料理本が多い中、この本は本当の意味で「使える」１冊でした。
きのこのおかか煮、さつまいものはちみつバター煮は本当にあっという間に作れて
子供に大好評でしたし、煮豚や鶏肉をゆでた保存食は主人にとても喜ばれ、
まとめて作って常備しておけば、おつまみに悩まされることもなくなりました。
イラストもかわいく、真面目ながらもほんわかした雰囲気で、また
ページ数は少ないながらも、献立ての参考になる所や、お弁当とリンクさせている
所があるあたり、使う人の立場に立って親切に作られた印象を持ちました。
最近はオシャレなお料理本がたくさん出ていますし、それはそれで楽しいですが、
毎日の食事となると、こういう実用的な本を手に取る機会が多いように思います。
食事の支度にかかる時間を少しでも減らしたいと考える方、
とくにお料理初心者の方におすすめの内容です。
古書店行きになった料理本が多い中、この本は本当の意味で「使える」１冊でした。
きのこのおかか煮、さつまいものはちみつバター煮は本当にあっという間に作れて
子供に大好評でしたし、煮豚や鶏肉をゆでた保存食は主人にとても喜ばれ、
まとめて作って常備しておけば、おつまみに悩まされることもなくなりました。
イラストもかわいく、真面目ながらもほんわかした雰囲気で、また
ページ数は少ないながらも、献立ての参考になる所や、お弁当とリンクさせている
所があるあたり、使う人の立場に立って親切に作られた印象を持ちました。
最近はオシャレなお料理本がたくさん出ていますし、それはそれで楽しいですが、
毎日の食事となると、こういう実用的な本を手に取る機会が多いように思います。
食事の支度にかかる時間を少しでも減らしたいと考える方、
とくにお料理初心者の方におすすめの内容です。
250 人中、246人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
ふだんあまりしょっちゅう買い物に行けないので、まとめて作って冷凍しておけるおかずのレパートリーを増やしたくて購入しました。作りおきできるおかずとして味の濃い目のお惣菜があげられています。きんぴらやマリネ系サラダなど、野菜が多く使われているレシピでいいなと思いました。お弁当への展開の仕方がのっていたり、写真もきれいで、一冊の本としてはなかなか充実していると思います。ただ冷凍できるおかずとして、肉だんご、肉みそ、とりそぼろ、ドライカレー、ハンバーグ、ミートソース、煮豚、ゆで鶏、ひじき煮などがあげられていますが、それはもう他の作りおきレシピの本で何度も紹介されている定番メニューばかりで、うちでもよく作るものばかり。新しい発見がなくてがっかりです。逆にその手の本を読んだことない人にはとてもいいと思います。以下類似本比較。
『魔法使いの台所』婦人之友社→実用派、家庭科の教科書みたいだけど内容が濃い
『時間をかけない本格ごはん、ひとりぶん』有元葉子さん→おしゃれでヘルシー、有元さんは他にも作りおきできるおかずの本を何冊も出してます。
『作っておくと、便利なおかず』→カジュアルでわかりやすい。
『魔法使いの台所』婦人之友社→実用派、家庭科の教科書みたいだけど内容が濃い
『時間をかけない本格ごはん、ひとりぶん』有元葉子さん→おしゃれでヘルシー、有元さんは他にも作りおきできるおかずの本を何冊も出してます。
『作っておくと、便利なおかず』→カジュアルでわかりやすい。
51 人中、49人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
同じベターホームの料理本をいくつか持っていますが、これが
一番使えます。忙しい時は、食事の支度も億劫になりますが
私はこの本を買ってから時間を有効に使えるようになりました。
特に、安い時にまとめ買いした鶏むね肉で作るゆで鶏や
モモ肉のチャーシュー風など我が家の定番料理になっています。
ほかにもゆで肉だんごやラタトゥイユは、色々アレンジ出来て気に入っています。
この本のレシピだけでも飽きることなくお料理出来ますが、
何より工夫次第でもっとメニューの幅が広がるのが嬉しいところです。
おすすめですよ！
一番使えます。忙しい時は、食事の支度も億劫になりますが
私はこの本を買ってから時間を有効に使えるようになりました。
特に、安い時にまとめ買いした鶏むね肉で作るゆで鶏や
モモ肉のチャーシュー風など我が家の定番料理になっています。
ほかにもゆで肉だんごやラタトゥイユは、色々アレンジ出来て気に入っています。
この本のレシピだけでも飽きることなくお料理出来ますが、
何より工夫次第でもっとメニューの幅が広がるのが嬉しいところです。
おすすめですよ！
最近のカスタマーレビュー
いい知恵をいただきました
休みの日の作り置きレシピ満載で，働く主婦にはとても助かります
投稿日: 9か月前 投稿者: ＪＪ
良い本です
レシピ本が増えすぎて、作ってないレシピもどんどんたまっていってしまったので、... 続きを読む
投稿日: 12か月前 投稿者: たろこ
作りおき初心者に使いやすい一冊
「冷蔵用の作りおき」「冷凍もできる作りおき」が一目でわかる使いやすい本です。... 続きを読む
投稿日: 12か月前 投稿者: 梅粥
先ずは手元にあると便利です♪
買い物前に本をﾁｪｯｸしておくと無駄買いもおきないし、調理時間短縮にもなって重宝してますﾊｲ。下ごしらえもせず、即ﾃｰﾌﾞﾙに並べられる便利おかずなのと、味加減ひ... 続きを読む
投稿日: 24か月前 投稿者: ADDIE
見やすくて便利な本。
冷凍できるおかずの内容はお肉料理が多く、玄米菜食をめざすうちには合わないところもあるけれど、便利さには勝てない。お肉冷凍があると、やっぱり便利。... 続きを読む
投稿日: 2010/4/8 投稿者: sake-141
レビューに惹かれて買ったけど
レビューが良かったので買ってみましたが正直言ってなんでこんなに評価が高いのかわかりません。
作り置きの内容があまりにありきたりの物ばかりで驚きました。
作り置きの内容があまりにありきたりの物ばかりで驚きました。
投稿日: 2010/1/17 投稿者: みかん缶
使えます！
働いているので、なかなかその日のばんごはんを作るのが大変なので、つくりおきの本ばかり買っています。... 続きを読む
投稿日: 2009/12/25 投稿者: 紀子
簡単で便利
料理本は当たり外れが大きいので
本屋さんで確認してから購入するようにしていたのですが
最近は本屋さんに行く時間が取れないので... 続きを読む
本屋さんで確認してから購入するようにしていたのですが
最近は本屋さんに行く時間が取れないので... 続きを読む
投稿日: 2009/10/29 投稿者: スフレ
週末の必需品です。
平日は仕事をしているので、お料理は休日にある程度作っています。
「ベースになるおかず＋アレンジ」がとても役立ちます。... 続きを読む
「ベースになるおかず＋アレンジ」がとても役立ちます。... 続きを読む
投稿日: 2009/10/11 投稿者: みゅん。
重宝しています
保存できる日数や保存方法も丁寧に書いてあり、また冷蔵庫の残り物によって... 続きを読む
投稿日: 2009/7/8 投稿者: スージーQ
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