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内容紹介
旬がいちばん体にいい！
日本全国の生産者直伝！ 本当においしい食べ方を教えてもらいました。
point1
著者が日本全国の生産地に出かけて、生産者から直接話を聞いてきました！
point2
旬に食べものがなぜ体にいいのか、どう体にいいのかがわかります！
point3
食材を扱うコツや注意点、保存法など、食材にまつわる知識が満載です！
point4
食品表示の見方、産地の見方など、安全でおいしい食べ物の見分け方、選び方がわかります！
point5
これら全部が、コミック＆写真で、おもしろーく読めます！
一月から十二月まで、1年間すべての「旬」の食材60以上、「旬」を活かした生産者直伝レシピ60以上が掲載！
野菜、魚、肉、牛乳・・・
これ一冊で食材の旬がわかります。
日本全国の生産者直伝！ 本当においしい食べ方を教えてもらいました。
point1
著者が日本全国の生産地に出かけて、生産者から直接話を聞いてきました！
point2
旬に食べものがなぜ体にいいのか、どう体にいいのかがわかります！
point3
食材を扱うコツや注意点、保存法など、食材にまつわる知識が満載です！
point4
食品表示の見方、産地の見方など、安全でおいしい食べ物の見分け方、選び方がわかります！
point5
これら全部が、コミック＆写真で、おもしろーく読めます！
一月から十二月まで、1年間すべての「旬」の食材60以上、「旬」を活かした生産者直伝レシピ60以上が掲載！
野菜、魚、肉、牛乳・・・
これ一冊で食材の旬がわかります。
内容（「BOOK」データベースより）
食材を扱うコツやおいしい見分け方、保存法などを、生産者に直接教えてもらいました。旬の食べものはなぜ体においしいのか?コミックでわかりやすく解説。日本全国の生産者に、本当においしい食べ方、レシピ60以上を教えてもらいました。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
8 人中、8人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
にんじんとかキャベツとかトマトとか、1年中スーパーで売ってるものの「旬」っていつか知らないなあって思って読みました。
まめこさんが日本全国の生産地に実際に収穫に行く体験コミックが、とってもおもしろくて、
たのしく読んでるうちに、食べものの「旬」のことはもちろん、おいしく見分けるコツや、調理のコツ、保存法など、生産者さんならではの知恵が、自然に学べてすごく使えました。
1月から12月まで月ごとに旬の食べものが紹介してあって、ふだんおうちで使う食材のことは、
これ1冊あれば、だいたいわかる！って感じです。（わたしは、使ったことないものまで、たくさん載ってました……）
野菜やお魚はもちろん、牛乳やお肉の旬についても、書いてあって、全然知らなかったので、おもしろかったです。
わたしはわりとお料理が苦手なので、全然知らないことがたくさんあったのですが、
わたしの95歳のおばあちゃんでも、「知らなかった」ということも、けっこうあったので、
やっぱり農家さんや漁師さんならではの、知恵なんだと思います。
レシピも生産者さん直伝らしく、シンプルで素材の味を生かしてるのものが多く、体によさそうだし、作りやすい印象です。
ようやく秋らしくなってきたので、秋が旬の、「さつまいものカレーポタージュ」、「ミルクリゾット」、「お肉屋さんのメンチカツ」など作りたいです。
あと夏が旬ですが、「夏野菜たっぷりガスパッチョ」もおいしそうなので、残暑のきびしそうな日に、夏を惜しんで作ってみようと思います。
もしかして基本かもしれないんですが、わたしがいちばん驚きだったのが、「旬」の食べ物はおいしいだけじゃなく、体にもいいってこと！
その季節の体が必要なものを与えてくれるらしいです。
これからは、積極的に旬のものを食べるようにしようと思ったんですけど
これって常識なんですか！？
まめこさんが日本全国の生産地に実際に収穫に行く体験コミックが、とってもおもしろくて、
たのしく読んでるうちに、食べものの「旬」のことはもちろん、おいしく見分けるコツや、調理のコツ、保存法など、生産者さんならではの知恵が、自然に学べてすごく使えました。
1月から12月まで月ごとに旬の食べものが紹介してあって、ふだんおうちで使う食材のことは、
これ1冊あれば、だいたいわかる！って感じです。（わたしは、使ったことないものまで、たくさん載ってました……）
野菜やお魚はもちろん、牛乳やお肉の旬についても、書いてあって、全然知らなかったので、おもしろかったです。
わたしはわりとお料理が苦手なので、全然知らないことがたくさんあったのですが、
わたしの95歳のおばあちゃんでも、「知らなかった」ということも、けっこうあったので、
やっぱり農家さんや漁師さんならではの、知恵なんだと思います。
レシピも生産者さん直伝らしく、シンプルで素材の味を生かしてるのものが多く、体によさそうだし、作りやすい印象です。
ようやく秋らしくなってきたので、秋が旬の、「さつまいものカレーポタージュ」、「ミルクリゾット」、「お肉屋さんのメンチカツ」など作りたいです。
あと夏が旬ですが、「夏野菜たっぷりガスパッチョ」もおいしそうなので、残暑のきびしそうな日に、夏を惜しんで作ってみようと思います。
もしかして基本かもしれないんですが、わたしがいちばん驚きだったのが、「旬」の食べ物はおいしいだけじゃなく、体にもいいってこと！
その季節の体が必要なものを与えてくれるらしいです。
これからは、積極的に旬のものを食べるようにしようと思ったんですけど
これって常識なんですか！？
3 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
最近、宅配食材を始めたりと「食材」そのものへの意識が高まっている時期でしたのでこちらの本はとても勉強になりました。
どの食材がどんな風に体にいいのかや、美味しい食べ方やレシピ、さらにカワイイまめこさんの収穫体験記イラストも盛りだくさんで、ずっと手元に置いておきたいお気に入りの１冊となりました。
やはり、旬のものは旬の季節に食べるという日本人の昔からの食文化を忘れてはいけませんよね。娘にもぜひ読ませたいと思います。
どの食材がどんな風に体にいいのかや、美味しい食べ方やレシピ、さらにカワイイまめこさんの収穫体験記イラストも盛りだくさんで、ずっと手元に置いておきたいお気に入りの１冊となりました。
やはり、旬のものは旬の季節に食べるという日本人の昔からの食文化を忘れてはいけませんよね。娘にもぜひ読ませたいと思います。
3 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
冒頭の旬がどうして体にいいかという説明を
ふんふんと読んでいたら、いつのまにか買っていました。
1年を12カ月に分けて、それぞれの旬の素材とレシピ、
そして、それを直接取りに行ったときの珍道中（？）を
描いたコミックエッセイ。
全体的にオシャレな作りですが、ときおり顔を覗かせる
オヤジテイストのギャグが個人的なツボ。
サブの登場人物といきなり最後に結婚報告しちゃうところ
など、ノールールなサプライズが結構ところどころにあります。
一度読み終えた後も、作者のちょっとした遊び心を読む度に
発見できる、良心作です。
ふんふんと読んでいたら、いつのまにか買っていました。
1年を12カ月に分けて、それぞれの旬の素材とレシピ、
そして、それを直接取りに行ったときの珍道中（？）を
描いたコミックエッセイ。
全体的にオシャレな作りですが、ときおり顔を覗かせる
オヤジテイストのギャグが個人的なツボ。
サブの登場人物といきなり最後に結婚報告しちゃうところ
など、ノールールなサプライズが結構ところどころにあります。
一度読み終えた後も、作者のちょっとした遊び心を読む度に
発見できる、良心作です。
最近のカスタマーレビュー
コミック版「野菜の便利帳」
旬の食材の美味しい食べ方がコミックで学べる。
旬の食材の目利き方法が載ってるのがうれしい。
旬の食材の目利き方法が載ってるのがうれしい。
投稿日: 4か月前 投稿者: satoshi
レシピ本アレルギーの人に
今まで、レシピ本なんて読む気がしませんでした。
「塩○グラム〜」とか、「下ごしらえに〜」とか、細かくてめんどくさいことが苦手な性分なので。... 続きを読む
「塩○グラム〜」とか、「下ごしらえに〜」とか、細かくてめんどくさいことが苦手な性分なので。... 続きを読む
投稿日: 5か月前 投稿者: alfiefie
子どもと「食」について語れる本です♪
絵がカラフルで、漫画形式なので、子ども達に「なぜ食が大事なのか」を分かりやすく伝えられると思います。娘は小４ですが、とても見ハマって読んでいました。とくに養蜂体験... 続きを読む
投稿日: 6か月前 投稿者: きゅう６７
気楽に楽しく「旬」が学べるコミックエッセイ
この本は著者のまめこさんが旬の食材のおいしい食べ方、見分け方、保存法などを... 続きを読む
投稿日: 6か月前 投稿者: 夢追い虫
牛乳やお肉にも旬があるなんて、知らなかった！
1月から12月までの旬の食材を、著者が実際に収穫しに行き、
その模様をコミックエッセイにして面白おかしく紹介してくれます。... 続きを読む
その模様をコミックエッセイにして面白おかしく紹介してくれます。... 続きを読む
投稿日: 6か月前 投稿者: A.K.SUN
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