低炭水化物ダイエット―ごはん、パン、パスタ…やめられない、やせられない人へ [単行本]

全米で最も成功しているダイエット法!インスリンをコントロールして痩せる。
ヘラー夫妻が自ら開発し、修得した技術、教育、経験を基にした「炭水化物中毒者のためのダイエット」を提案。膨大な症例を参考に、炭水化物中毒という摂食障害を確実に解消するダイエットプログラムを紹介する。

●下記の3つの質問にひとつでもあてはまる人は、本書をチェック!
・甘いものやデンプン質のもの、スナック菓子を食べ始めると、なかなか止められない。
・肉と野菜だけの食事では満足できない。
・疲れているとき、ケーキやクッキーを食べると気分が回復する。

全米で最も成功しているダイエット法!インスリンをコントロールして痩せる。

ヘラー夫妻が自ら開発し、修得した技術、教育、経験を基にした「炭水化物中毒者のためのダイエット」を提案。膨大な症例を参考に、炭水化物中毒という摂食障害を確実に解消するダイエットプログラムを紹介する。

ヘラー,リチャード
ニューヨークにあるマウント・サイナイ医科大学教授、ニューヨーク市立大学大学院生物医学教授。1992年からニューヨーク市立大学名誉教授も務める

ヘラー,レイチェル
ニューヨークにあるマウント・サイナイ医科大学教授。ニューヨーク市立大学大学院生物医学教授

横山 三男
1927年福岡県生まれ。順天堂医専を卒業し、東京医科歯科大学で学位を取得。その後、米国国立衛生研究所研究員、カリフォルニア大学医学部・ハワイ大学医学部助教授、イリノイ大学医学部終身教授、FDA(米国食品医療薬品局)審査員などを歴任し、30年間のアメリカ生活を経て帰国。現在、久留米大学医学部名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)