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低温「ふしぎ現象」小事典―0℃〜絶対零度で何が起こるか? (ブルーバックス)
 
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低温「ふしぎ現象」小事典―0℃〜絶対零度で何が起こるか? (ブルーバックス) [新書]

低温工学・超電導学会
5つ星のうち 2.0  レビューをすべて見る (1 カスタマーレビュー)
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低温「ふしぎ現象」小事典―0℃〜絶対零度で何が起こるか? (ブルーバックス) + 知っておきたい物理の疑問55―物理の基本知識を問う「疑問中の疑問」 (ブルーバックス)
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商品の説明

内容説明

「温度の底」に向かうエレベーターに乗って

 私たちがふだん生活している環境の温度は、「室温」と呼ばれています。寒い日も暑い日もありますが、絶対温度(ケルビン=K)という単位できりのいい300K程度、すなわち約27℃あたりを指す言葉です。
 0℃で水が氷になることは、みなさんご存じのとおりです。ところが、氷点下を超えてどんどん温度を下げていくと、室温ではまずお目にかかることのできない「ふしぎ現象」が続々と姿を現します。いったい何が起こるのでしょうか? 極めて低い温度に到達するには、どんな技術が必要でしょうか? 果たして「温度の底」は存在するのでしょうか?
 この本は、私たちが生活している温度から出発して低温の世界を探求する、好奇心あふれる旅への案内書です。みなさんは今、室温から温度の底へと向かうエレベーターに乗っていると想像してください。外の温度が下がっても凍りつくことのないように、エレベーターの壁面は断熱ガラス張りになっていますので、どうぞご安心を。私たちは、エレベーターが下がっていくそれぞれの温度で、ふしぎで面白い現象を見ることができます。
 0℃(273K)から少し下がったあたりでは、一度凍った魚が生き返って泳ぎ出しています。音を使って温度を下げている人の姿もありますね。
 この地球上で自然に得られる最も低い温度はマイナス89℃(184K)、極寒の大陸・南極で経験できます。南極では、コップのお湯を空中にまくと、瞬時に氷の花火が咲きます。
 エレベーターがさらに下がっていくと、周囲の空気が冷えて液体へと変化します。温度はマイナス183℃(90K)。電気抵抗がゼロになる「超電導」現象が生じています。
 2・177K、実にマイナス273℃以下という低温では、奇妙な液体ヘリウムの世界が登場します。忍者のように壁を這い上がり、わずかな隙間をもすり抜ける超流動液体です。極低温ならではの、超電導磁石を駆使する高エネルギー物理学者、あるいは宇宙からの赤外線天体観測を行う人たちにも出会うことでしょう。
「温度の底」へと向かうエレベーターは、果たして目標の地点に到達できるのでしょうか?

内容(「BOOK」データベースより)

凍った魚が蘇る「生体冷凍保存術」。最高の美味を極める「冷凍と解凍の科学」。本当は恐ろしい「低体温症」の話。無風なのに真横に煙がたなびく南極大陸の怪奇。ダークマターを捉える超ヘビー級の低温液体。電気抵抗がゼロになる「超電導」や、壁を這い上がる忍者液体「超流動」。氷点下をはるかに下回る世界で、なぜ「ふしぎ現象」が生じるのか、低温技術で何ができるかを網羅した「温度別」読む事典。

登録情報

  • 新書: 256ページ
  • 出版社: 講談社 (2011/12/21)
  • 言語 日本語
  • ISBN-10: 4062577518
  • ISBN-13: 978-4062577519
  • 発売日: 2011/12/21
  • 商品の寸法: 17.2 x 11.2 x 1.6 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 2.0  レビューをすべて見る (1 カスタマーレビュー)
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2 人中、2人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
By 罵詈雑言アラメンド VINE™ メンバー
10人の学者による共著。

全55エピソードで構成されているが。

エピソード毎の難易度がめちゃくちゃ。

エピソード33は、気体を液体にすると体積が減るから、気体を貯蔵するなら液体がお得!
という小中学生向けのお話し。

エピソード35は、液体窒素で目玉焼きが作れます!(注:実用化されているちゃんとした技術らしい)
という小中学生向けのお話し。

エピソード37は液体水素の可能性。水素分子には「オルソ水素」と「パラ水素」の2種類あり、常温ではこの割合が3:1で存在しているが、液化の過程でエネルギー準位の高いオルソ水素からエネルギー準位の低いパラ水素へ変化するため熱が放出される。オルソ/パラ変換で放出される熱量は約523KJ/kgで、水素の蒸発潜熱である約450KJ/kgより大きな値を示す……
という高校生・大学生以上向けのお話し。

バラバラすぎる。

また、解説図もいいかげん。せっかく図示しているのに、本文に書いてある用語が図に入っていないから、何の説明をしているのかわからない図が多い。(面倒なので例は出さないが、1個や2個ではない)

立ち読みした時は興味深い話が載っているのだろうと期待していたのだが、ダメダメ本だった。
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