佃の金沢カレー。
長期の保存が可能で、日持ちするレトルトカレーでありながら、添加物を使用しない。
こだわりの美味です。
1、食材のこだわり
石川県産の食材にこだわり、ビーフは「石川県産牛肉」を、
シーフードは「能登かき」を、野菜は「加賀野菜」(加賀れんこん、五郎島金時さつまいも)を
それぞれ使用しました。
2、製法のこだわり
佃の商品は、無添加にこだわっております。
当然この金沢カレーも食品添加物を一切使用しておりません。
C&B社のカレー粉に小麦粉でとろみをつけたイギリス風カレーです。
手作業でじっくり仕上げた美味しさは、一度食べればくせになります!
3、歴史ある味
実は、当社では、カレーを1980年代はじめには製造をしていました。
当時、「良い食品をつくる会」に入会していた会員のうち、
カレーの製造できる工場設備を持っていた当社でカレーを作る勉強会が開催されました。
その美味しさに感銘をうけた当社社長が、そのレシピでのカレー製造をはじめたわけでございます。
そのレシピを大切にしながら、より日持ちするパッケージに変わったのが今の「佃の金沢カレー」です。