- 内容量:1kg
- カロリー:-
- 商品サイズ(幅×奥行×高さ):220×40×300mm
商品の仕様 |
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商品の説明
商品紹介
手作り味噌、あま酒、こうじ漬けその他幅広くご利用できます。
乾燥こうじですので、強力なこうじの力は変わらず長期保存ができます。
乾燥こうじですので、強力なこうじの力は変わらず長期保存ができます。
原材料・成分
米(国内産)
登録情報
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商品の詳細
商品情報
ブランド伊勢惣
内容量1
容器の種類パック
メーカー名伊勢惣
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
25 人中、25人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
甘酒を作る為に購入。以前買った同商品800ｇのものは板状だったので、手で解さないと使えませんが、こちらは最初からバラバラに解されているので、そのまま使えて大変便利です。
味も変わりなく、とても美味しい甘酒が出来ました。
袋の裏に麹の使い方が色々書いてあり、創作意欲が湧いてきます。
味も変わりなく、とても美味しい甘酒が出来ました。
袋の裏に麹の使い方が色々書いてあり、創作意欲が湧いてきます。
23 人中、23人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
今、話題の塩麹をつくるために購入しました。麹、水、塩を１０：１０：３の割合で混ぜ、ふたをゆるめた容器で一週間〜10日、一日一回かき混ぜるだけです。混ぜるのを忘れても大丈夫、というのも安心です。出来上がったらしっかりふたをしめて冷蔵庫で保管。時間がたつごとに甘みが増しておいしくなります。麹専門店に比べたら、味的にはおとるかもしれませんが、送料無料でお手軽に購入できたので満足です。塩麹自体は、塩の代わりに使うとうまみがアップされなんでも美味しくなります。500グラム作りましたが、二週間くらいでなくなりそうです。
24 人中、22人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
甘酒造りで袋のレシピどおり米150gに当こうじ200gでは甘すぎたので、
こうじを半分の100gに減らしても私には十分な甘さが出ました。
他社製品では200g使ってもこの甘さがでないものもありました。
乾燥していて、手で揉みほぐす必要がないのも便利です。
袋や当社のホームページにいろいろなレシピが紹介されていますので、
今後は甘酒以外にもいろいろと楽しめそうです。
2011/11/13追記
私が購入した時点（2011/8/29）では￥1,178でした。
欲しいときに在庫がなかったり、じりじりと値上げしているので、他社製品に乗り換えました。
こうじを半分の100gに減らしても私には十分な甘さが出ました。
他社製品では200g使ってもこの甘さがでないものもありました。
乾燥していて、手で揉みほぐす必要がないのも便利です。
袋や当社のホームページにいろいろなレシピが紹介されていますので、
今後は甘酒以外にもいろいろと楽しめそうです。
2011/11/13追記
私が購入した時点（2011/8/29）では￥1,178でした。
欲しいときに在庫がなかったり、じりじりと値上げしているので、他社製品に乗り換えました。
最近のカスタマーレビュー
手軽に塩こうじができてとてもいいですね
パッケージの作り方には、こうじ200グラムにお湯300〜400グラムと書いてありますが、こうじとお湯は同量くらいがいいと思いました。
投稿日: 9時間前 投稿者: musclaw
塩麹をつくりました
今はやりの塩麹を作りました。スーパーに麹を買いに行っても、いつも売り切れていてなかなか手に入りませんでした。ネットで手に入れ塩麹を作りいろいろ使っています。小分け... 続きを読む
投稿日: 5日前 投稿者: yoko
バラバラになっているのが楽チンです
塩麹を使い始めて一ヶ月。とても便利で重宝しています。塩麹を切らすと言うことが考えられなくなってしまって。。。以前塩麹と作ろうと近所のスーパーで購入した米麹は、板状... 続きを読む
投稿日: 25日前 投稿者: ユッキー
話題の塩麹作りに挑戦
市販の塩麹を使って色々料理してます。
便利で美味しいですが、結構高いので、手作りに挑戦。... 続きを読む
便利で美味しいですが、結構高いので、手作りに挑戦。... 続きを読む
投稿日: 28日前 投稿者: whitecat
美味しくいただいとてますよ
まず、袋に記載のあったレシピ通り、塩麹から作りました。毎日かき混ぜるのが楽しみでしたよ
ペースト状になれば良し... 続きを読む
ペースト状になれば良し... 続きを読む
投稿日: 2か月前 投稿者: チョコ
初めての塩麹
塩麹が人気で使ってみたくなりました
塩分を控えられるのが魅力でした
出来た塩麹だと塩分がどれだけあるかわからないと思って... 続きを読む
塩分を控えられるのが魅力でした
出来た塩麹だと塩分がどれだけあるかわからないと思って... 続きを読む
投稿日: 2か月前 投稿者: ともも
１ヶ月待って、やっと届きました。でもお得な価格で嬉しい＾＾♪
アマゾンで麹が購入できるなんて！！（＾＾）嬉しい驚きです♪
一昨年にクックパッドで塩麹の存在を知り、それ以来我が家の定番調味料に... 続きを読む
一昨年にクックパッドで塩麹の存在を知り、それ以来我が家の定番調味料に... 続きを読む
投稿日: 2か月前 投稿者: みいみ
人気の麹です
塩麹を作るために購入しました。
送料無料で価格も安い！
お試しに先ずは１キロ購入してみました。... 続きを読む
送料無料で価格も安い！
お試しに先ずは１キロ購入してみました。... 続きを読む
投稿日: 2か月前 投稿者: dick
人気の塩麹
今流行りの塩麹が簡単に作れます。
色々ネットでも情報が流れているようですが『麹』の性質から... 続きを読む
色々ネットでも情報が流れているようですが『麹』の性質から... 続きを読む
投稿日: 2か月前 投稿者: satoko
米麹ってどれも同じ？
麹には興味があったので、早速購入した、昔母が甘酒を麹から作って飲ませてくれたことを思い出し、早速家で作った、美味しい... 続きを読む
投稿日: 2か月前 投稿者: kayshi
リストマニア
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