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出版社 / 著者からの内容紹介
介護が必要になっても美味しいものを食べたいという気持ちは変わりません。介護奮戦中の著者が、無理なく、あまり手を掛けず、でも美味しい、そんな料理を春・夏・秋・冬98品のわかりやすいレシピで紹介！
内容（「BOOK」データベースより）
介護経験者の知恵と体験を生かした、がんばり過ぎない介護食98品。旬の食材を使い、日々のおかずから季節を感じてもらう工夫がいっぱい!毎日の家族の食事にひと工夫するだけで、家庭ならではの愛情豊かな介護食のできあがり。介護される側も、する側も、一緒に美味しく食べるポイントをわかりやすく解説しました。
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10 人中、10人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本|Amazonが確認した購入
著者は家庭料理研究家で長年ご自身も介護経験をされただけあって食材や調理法がよく考えられています。最も感心したのはいかにも介護食という感じでなくごく普通の優しい家庭料理としても考えられているところが素晴らしいと思います。このメニューをみると介護される人でなくとも、普通の人でも食べたくなってしまうのではないかと思ってしまうものばかりです。オールカラーで写真も美しく、作り方もポイントを交えながらわかり易く書かれています。とてもよくできたお勧め本です。
9 人中、9人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
介護食と聞いてありきたりのものかと思ったが、こちらは違った。普段家で食べるような四季折々のメニュー（主菜だけでなく、副菜の野菜料理も豊富）が載っていたので、昼・夜の献立を考える時にも、使える本だと思った。
私のような料理を得意としない人や、単身赴任の人等も簡単に作れそうな手順が書かれてある点も良かった。また冷蔵庫によくある材料を工夫していらっしゃるので、すぐ実践に生かせる
点が何より参考になった。
私のような料理を得意としない人や、単身赴任の人等も簡単に作れそうな手順が書かれてある点も良かった。また冷蔵庫によくある材料を工夫していらっしゃるので、すぐ実践に生かせる
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