商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
ひとくちに鍋料理といっても、その種類はひじょうに豊富で、お店では1年中さまざまな素材で世界各国の味を楽しむことができます。でも、うちで作るのはどうしてもいつも同じようなものばかり。しかもお店で食べたあの味とはどこかが違う…。そう感じている人はけっこう多いのではないでしょうか?本書では寄せ鍋、おでん、すきやきなど定番の和風鍋はもちろん、ポトフ、ブイヤベースなどの欧風鍋、人気のアジア鍋、各地方に伝わる郷土鍋まで魅力いっぱいの鍋料理をはば広く紹介。わが家の鍋をもっと楽しく、おいしくする裏ワザと秘伝のレシピを教えます。
内容（「MARC」データベースより）
手早くできるメインディッシュ、かつ、ヘルシーな鍋料理。おなじみの和風鍋を中心に、アイデアいっぱいの欧風鍋、個性あふれるアジア鍋、素朴な味わいの郷土鍋など、バラエティー豊かなレシピを紹介。〈ソフトカバー〉
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形式:単行本
鍋はヘルシーなうえ、お鍋一つでできるので、主婦としては大好きなのですが、どうしても便利な市販の鍋の元に頼り切っていた時、この本に出会いました。おでんや水炊きのおいしさは格別！ 家にある調味料で簡単に出来るのに、市販のものとは比べ物にならないおいしさが家庭で楽しめます。和風に飽きたら、洋風、エスニックも充実しているので、毎日でも食べ飽きないほどです。
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