商品の説明
内容（「MARC」データベースより）
魚料理は実はカンタン。素朴な作り方こそ、実はウマい。雑誌『アミューズ』に1年間掲載された24本の魚料理シリーズに、未発表のもの24本を加え収録。一品たったの200円で作れる酒盛り料理を一挙公開。〈ソフトカバー〉
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形式:ムック
魚柄仁之助の本は、いつも、自炊への意欲をかき立てるが、今回のこの「今夜の魚・・」２冊は本当に、やる気を起こさせる。
写真入である事、器が味わい深いこと、季節の魚で月別にレシピを掲載している事、一つの魚で、表裏の２つのメニューを紹介している事、美味しそうな日本酒の紹介も併記されている事、とっつきやすいように、わざわざ、切り身のスーパーパック入りの魚の写真を併記していたりする事、１品の一人頭の料金を明記している事・・等々、素晴らしい本。
２冊とも読んだが、両方欲しくなる。
彼の本をずいぶん読んだけれど、この本は、ずっと手元におきたいと思った。
影響されて、これまで作った事の無い魚料理をずいぶん作った。次は、日本酒・・。
写真入である事、器が味わい深いこと、季節の魚で月別にレシピを掲載している事、一つの魚で、表裏の２つのメニューを紹介している事、美味しそうな日本酒の紹介も併記されている事、とっつきやすいように、わざわざ、切り身のスーパーパック入りの魚の写真を併記していたりする事、１品の一人頭の料金を明記している事・・等々、素晴らしい本。
２冊とも読んだが、両方欲しくなる。
彼の本をずいぶん読んだけれど、この本は、ずっと手元におきたいと思った。
影響されて、これまで作った事の無い魚料理をずいぶん作った。次は、日本酒・・。
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