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内容紹介
おいしい日本茶には理由があります。
・わたし流、日本茶とのつきあい方
●名料理店は、日本茶のおいしさを知っている
●茶師十段 大山兄弟が教える
おいしい日本茶の楽しみ方 虎の巻
●老舗・森八に訊く日本茶に和菓子の理由
・おいしい日本茶は茶器で決まる
●日本全国銘茶の系譜
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●名料理店は、日本茶のおいしさを知っている
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おいしい日本茶の楽しみ方 虎の巻
●老舗・森八に訊く日本茶に和菓子の理由
・おいしい日本茶は茶器で決まる
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8 人中、8人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:大型本|Amazonが確認した購入
同じエイムックから出版されている「Discover Japan 3」と似たところはありますが、これもすごくよいです。
日本茶の楽しみ方、お茶の種類、淹れ方、産地別のお茶の紹介、
お茶に合うお菓子、メーカーのお茶の紹介、茶器、茶器の名称、お茶の手もみ製法、歴史などぎっしり。
なかでも私が興味深かったのは、茶器。
あまり茶器に詳しくないので、これは勉強になります。
また今ブームになりつつある、茶歌舞伎（闘茶）の方法も写真入で載っているので、
とってもわかりやすい。
これを見ていると、いろんなお茶をもっと飲んでみたくなりました！
日本茶の楽しみ方、お茶の種類、淹れ方、産地別のお茶の紹介、
お茶に合うお菓子、メーカーのお茶の紹介、茶器、茶器の名称、お茶の手もみ製法、歴史などぎっしり。
なかでも私が興味深かったのは、茶器。
あまり茶器に詳しくないので、これは勉強になります。
また今ブームになりつつある、茶歌舞伎（闘茶）の方法も写真入で載っているので、
とってもわかりやすい。
これを見ていると、いろんなお茶をもっと飲んでみたくなりました！
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