人間は何を食べてきたか 8巻セット [DVD]

高畑勲と宮崎駿が大いに共感したNHKドキュメンタリーの金字塔が全8巻で登場。人間は何をどのように食べてきたのか、さまざまな食べ物の原点に焦点をあて、食べ物と人間の関係を浮き上がらせる。

【特典映像】
●高畑勲、宮崎駿　両監督と各巻の1作品の番組制作者との座談会　（15~20分）
【収録内容】
■「人間は何を食べてきたか 第1巻」
・「NHK特集　食のルーツ5万キロの旅｣
・ ｢第1集　一滴の血も生かす　~肉~」
・「第2集　一粒の麦の華麗な変身　~パン~」
■「人間は何を食べてきたか 第2巻」
・ ｢第3集　遊牧の民の遺産　~乳製品~」
・「第4集　アンデスの贈り物　~ジャガイモ~」
・「第5集　大いなるアジアの恵み　~米~」
■「人間は何を食べてきたか 第3巻」
・「第1集　黄土の民の知恵と技　~麺~」
・「第2集　スパイスは大地の香り　~カレー~」
・「第3集　太古からのメッセージ　~タロイモ・ヤムイモ~」
■「人間は何を食べてきたか 第4巻」
・「第4集　南方に生命の嘉木　~茶~」
・「第5集　塩ふく大地の奇跡　~醤油~」
■「人間は何を食べてきたか 第5巻」
・ ｢第1集　灼熱の海にクジラを追う　~インドネシア・ロンバタ島~」
・ ｢第3集　サンゴ礁の海人　~南太平洋・マンドック島~」
■「人間は何を食べてきたか 第6巻」
・｢第2集　サバンナの移動漁民　~アフリカ・ニジェール川~」
・｢第4集　サケに導かれた北方民族　~カナダ・北米大陸~」
■「人間は何を食べてきたか 第7巻」
・｢第1集　モチ米　大地に捧げる神の食」
・｢第2集　スイカ　砂漠の民の水瓶」
■「人間は何を食べてきたか 第8巻」
・ ｢第3集　トウモロコシ　インディオの大いなる遺産」
・「第4集　雑穀　サバンナの最期の贈りもの」

スタジオジブリで数々の作品を生み出した高畑勲、宮崎駿監督が、深く感銘を受けたNHKドキュメンタリー番組を、両監督と番組制作者との座談会映像と共にDVD化。肉、米を始め、人類の歴史を支えてきた18の食物にスポットを当てる。第1巻~第8巻のセット。

1985~94年にかけてNHKで放送されたドキュメンタリー番組「人間は何を食べてきたか」のBOXセット。“食”から生まれた文化を通して、人類と食べ物との関係を探る。特典映像として高畑勲、宮崎駿両監督と番組制作者との座談会も収録。