- 焼酎造りの際、蒸留機から最初に垂れてくる部分で、全蒸留の1%しか取れない非常に稀少な焼酎です。
- 蔵元さんは、この焼酎を 「初垂 (はなたれ)」と呼びます。通常蔵人さんだけがひそかに味わっており、ほとんど市販されることがありません。
- 手造りから生まれる「はなたれ」ならではの美味しさは焼酎ファン必見です!
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