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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
定番鍋から小鍋仕立てまで、いつもの鍋をもっとおいしく、もっと手早く。
内容（「MARC」データベースより）
定番の寄せ鍋、おでん、キムチチゲ、すき焼き、しゃぶしゃぶなどの人気の鍋から、素材別の鍋、地方の鍋と世界の鍋、小さい鍋と箸休めまで、いつもの鍋をもっとおいしく手早く楽しむレシピを紹介。この一冊であなたも鍋奉行!
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最も参考になったカスタマーレビュー
5 人中、5人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
写真がとにかく美味しそうなので購入しました。
「下ごしらえの工夫を怠らざるべし」と書いてるだけあって、
下ごしらえの手順も細かく書いてます。
鍋に合う薬味や鍋の後のお楽しみなどのコメントも親切で、
小さい鍋や箸休めメニューなどは普段のおかずにもできます。
次はどの鍋にしようかなぁ〜。なんて思いながら見ていて楽しい本だと思います。
ただ、レシピ（の先生）によってはカップや大さじでの表示ではなくmlで書かれています。
みりん70mlなんて表現は、みりん1/3カップよりも細かい指示なのでこだわりを感じたりするのですが、
正直言って、鍋なのに細かいなぁ〜と思ってしまいました。
鯛とかぶら鍋のレシピなんて、しょうゆとみりんの量は1/2mlと書いてます。
しょうゆ、みりん少々じゃダメですか？
と言うよりも、カップの間違いだと思うのですが。。。
「下ごしらえの工夫を怠らざるべし」と書いてるだけあって、
下ごしらえの手順も細かく書いてます。
鍋に合う薬味や鍋の後のお楽しみなどのコメントも親切で、
小さい鍋や箸休めメニューなどは普段のおかずにもできます。
次はどの鍋にしようかなぁ〜。なんて思いながら見ていて楽しい本だと思います。
ただ、レシピ（の先生）によってはカップや大さじでの表示ではなくmlで書かれています。
みりん70mlなんて表現は、みりん1/3カップよりも細かい指示なのでこだわりを感じたりするのですが、
正直言って、鍋なのに細かいなぁ〜と思ってしまいました。
鯛とかぶら鍋のレシピなんて、しょうゆとみりんの量は1/2mlと書いてます。
しょうゆ、みりん少々じゃダメですか？
と言うよりも、カップの間違いだと思うのですが。。。
5 人中、5人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
寄せ鍋、おでん、キムチ鍋など基本的な鍋から豆乳鍋のようなはやりの鍋までたくさん網羅していて、しかも分かりやすかったです！ おでんに玉ねぎを丸ごと入れると、味がまろやかになるなんて、知らなかった！ 知っていると得する情報も満載で、大満足です。買って良かった！！
2 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
まず鍋のレシピの種類の多さにびっくりです。
冬になると月３回は鍋をしますが、市販のスープを使うことが多いので
自分でどうにかすれば作れるんじゃね？あと飽きたから他の鍋作りたい、と思い購入しました。
一番オーソドックスと思われる寄せ鍋、お店で出てきそうなほど本格的なレシピに・・・（・＿・；
まあ手を抜けるところは抜いて、具材を変えたりすればいいんですけどね。
鍋って簡単に作れて、スープや具材を変えればいくらでもアレンジが効いて
家で手軽に食べられるもの、という認識しかないので
なんかこうかしこまったようなこの本の雰囲気に少々腰が引けました。
良くも悪くも本格的、ということで★４つ。
お客を招く時なんかには重宝するかもしれません。
冬になると月３回は鍋をしますが、市販のスープを使うことが多いので
自分でどうにかすれば作れるんじゃね？あと飽きたから他の鍋作りたい、と思い購入しました。
一番オーソドックスと思われる寄せ鍋、お店で出てきそうなほど本格的なレシピに・・・（・＿・；
まあ手を抜けるところは抜いて、具材を変えたりすればいいんですけどね。
鍋って簡単に作れて、スープや具材を変えればいくらでもアレンジが効いて
家で手軽に食べられるもの、という認識しかないので
なんかこうかしこまったようなこの本の雰囲気に少々腰が引けました。
良くも悪くも本格的、ということで★４つ。
お客を招く時なんかには重宝するかもしれません。
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