商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
スイーツ店の開業準備やコストダウンのテクニック、物件選択のポイントなどをわかりやすく解説。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
早川 雅一
1971年生まれ。フードビジネス集客研究所所長。飲食店の建て直しや開業支援を行っている。北は北海道から南は鹿児島まで全国規模で展開する飲食店をサポートした実績をもつ。100枚配布すると28人集客するチラシをプランニングした集客力や、開業コスト削減の手法、売れるコンセプトづくりに定評がある。「開業コストは抑えて、機能性抜群、しかもお客が集まる」店舗開業サポートは、他の開業サポートと一線を画している。日本感性工学会正会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
1971年生まれ。フードビジネス集客研究所所長。飲食店の建て直しや開業支援を行っている。北は北海道から南は鹿児島まで全国規模で展開する飲食店をサポートした実績をもつ。100枚配布すると28人集客するチラシをプランニングした集客力や、開業コスト削減の手法、売れるコンセプトづくりに定評がある。「開業コストは抑えて、機能性抜群、しかもお客が集まる」店舗開業サポートは、他の開業サポートと一線を画している。日本感性工学会正会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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