我が家の調理をする作業スペースは狭いため、まな板を流しの上にせり出した形で使ったり、台ぶきんの上に置いたりして使うことが多かったのだが、本製品ではそういう使い方が出来なくなった。まな板全体が平らに置けるスペースを必ず確保する必要がある。
また、まな板を洗うとき、片手で持ってスポンジをこすりつけようとすると、まな板が曲がってしまって洗えない。流しの底にまな板を置いて洗うしかないのだが、調理中にまな板を洗わなければならなくなったとき、流しが他の洗い物などでふさがっていると、それらをまず片付けなければならないので、調理が効率的に行えなくなる。
流しや調理スペースが狭い人は、その点を考慮してから購入すべきと思う。
ワカメは同系色のため、まな板に溶け込んで見えづらいということも付け加えておく。