- 刃渡り：１１ｃｍ
- 刃部材質：ファインセラミックス
- 柄材質：ポリプロピレン
- 耐熱温度：110℃（樹脂部）
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商品の仕様 |
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製品概要・仕様
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登録情報
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商品の説明
Amazon.co.jp商品紹介
●「さびない、除菌漂白OK、切れ味長持ち」のセラミックナイフ
●コンパクトで使い易いサイズ
金気が出ず食材の風味を損なわないセラミックだから、フルーツを切ったりむいたりするのに適している
●原料は強靭性セラミック！切れ味長持ち＋強度・靭性（材料の粘り）20％UP
強い靭性とは「ねばりがある」ということ。セラミックは硬度の点ではダイヤモンドに次いで優れているという特長があるが、その反面、金属のようなねばりがないため、たわんで吸収するこということがなかった。そのため衝撃に対する弱さが弱点とされていた。FKRモデルは京セラの従来品に比べ、靭性値も強度も20％向上しているので、刃こぼれや欠けの発生が減少
●独自の解析から生まれた刃先の形状
お料理の最中にナイフが手からすべり落ちた場合などを想定し、衝撃をモロに受けやすい刃先部分の形状を丸くした。このカタチは衝撃が加わったときに刃先にかかる力（応力）のメカニズムを詳しく解析してたどり着いた「理想のカタチ」。京セラの従来品に比べ約20％丈夫に
●フィットデザイン設計
ハンドル部分の丸みある曲線こそが「フィットデザイン設計」。しっかりと手になじむそのフォルムは人工工学の考え方を取り入れており、安定したお料理動作を実現するのに重要な役割を果たしている
●京セラ・セラミックナイフだからできた3つのスゴさ
（1）食器洗浄乾燥機使用可、（2）除菌漂白OK、（3）無料研ぎ直し券/1回付き
●ハンドルには無機抗菌剤練り込み（SIAA/JIS Z 2801 抗菌適合）
●ピンクリボン
ピンクリボンは乳がんの早期発見・早期診断・早期治療の重要性を伝えるシンボルマーク。ブレストケアを通して大切な人を、大切な自分を守って欲しい、そんな願いが込められている。乳がんは早期発見が大切。早期発見のために、自己検診や定期健診を促進させる活動が「ピンクリボン」活動
●ピンクキッチンシリーズの収益の一部を（財）日本対がん協会「ほほえみ基金」に寄付することにより、多くの女性たちの健康な生活を応援する
●コンパクトで使い易いサイズ
金気が出ず食材の風味を損なわないセラミックだから、フルーツを切ったりむいたりするのに適している
●原料は強靭性セラミック！切れ味長持ち＋強度・靭性（材料の粘り）20％UP
強い靭性とは「ねばりがある」ということ。セラミックは硬度の点ではダイヤモンドに次いで優れているという特長があるが、その反面、金属のようなねばりがないため、たわんで吸収するこということがなかった。そのため衝撃に対する弱さが弱点とされていた。FKRモデルは京セラの従来品に比べ、靭性値も強度も20％向上しているので、刃こぼれや欠けの発生が減少
●独自の解析から生まれた刃先の形状
お料理の最中にナイフが手からすべり落ちた場合などを想定し、衝撃をモロに受けやすい刃先部分の形状を丸くした。このカタチは衝撃が加わったときに刃先にかかる力（応力）のメカニズムを詳しく解析してたどり着いた「理想のカタチ」。京セラの従来品に比べ約20％丈夫に
●フィットデザイン設計
ハンドル部分の丸みある曲線こそが「フィットデザイン設計」。しっかりと手になじむそのフォルムは人工工学の考え方を取り入れており、安定したお料理動作を実現するのに重要な役割を果たしている
●京セラ・セラミックナイフだからできた3つのスゴさ
（1）食器洗浄乾燥機使用可、（2）除菌漂白OK、（3）無料研ぎ直し券/1回付き
●ハンドルには無機抗菌剤練り込み（SIAA/JIS Z 2801 抗菌適合）
●ピンクリボン
ピンクリボンは乳がんの早期発見・早期診断・早期治療の重要性を伝えるシンボルマーク。ブレストケアを通して大切な人を、大切な自分を守って欲しい、そんな願いが込められている。乳がんは早期発見が大切。早期発見のために、自己検診や定期健診を促進させる活動が「ピンクリボン」活動
●ピンクキッチンシリーズの収益の一部を（財）日本対がん協会「ほほえみ基金」に寄付することにより、多くの女性たちの健康な生活を応援する
商品の説明
京セラピンクリボン関連商品の収益の一部を（財）日本対がん協会「ほほえみ基金」に寄付することにより、多くの女性の健康な生活を応援いたします。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
5 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
ピンク色のツールが欲しい、という理由だけで購入。
納品されて、説明書きを見てはじめて「セラミック製」の特徴を知りました。
なるほど金属より「硬い」ということは、割れたり欠けたりしやすい、という事にもつながるらしく。
だから「研ぎなおし無料券」なるサービスがあるのかと納得。
おそらく欠けたり割れたりするような使い方は、もう少し大きめの包丁に当てはまるのかな？とも思われ、このサイズの包丁の用途であれば、さほど気にしなくても大丈夫かな？と勝手に解釈しています。 たとえばキッチンハサミなどはセラミック製だと欠けたりしやすいんじゃないかな？と。
そして切れ味。これはかなりのものかと。
切れる刃物って、切りたい物の上に刃を当ててスッと押し引きするだけで刃が入っていくものです。
たまたまコンビニで買った「シュークリーム」があったので、おもむろに刃を当てて「スッ」と動かすと見事に刃が入って行きました。
これだけの刃の薄さと切れ味なら、きっとトマトスライスなんかもキレイにできると思いますよ☆
納品されて、説明書きを見てはじめて「セラミック製」の特徴を知りました。
なるほど金属より「硬い」ということは、割れたり欠けたりしやすい、という事にもつながるらしく。
だから「研ぎなおし無料券」なるサービスがあるのかと納得。
おそらく欠けたり割れたりするような使い方は、もう少し大きめの包丁に当てはまるのかな？とも思われ、このサイズの包丁の用途であれば、さほど気にしなくても大丈夫かな？と勝手に解釈しています。 たとえばキッチンハサミなどはセラミック製だと欠けたりしやすいんじゃないかな？と。
そして切れ味。これはかなりのものかと。
切れる刃物って、切りたい物の上に刃を当ててスッと押し引きするだけで刃が入っていくものです。
たまたまコンビニで買った「シュークリーム」があったので、おもむろに刃を当てて「スッ」と動かすと見事に刃が入って行きました。
これだけの刃の薄さと切れ味なら、きっとトマトスライスなんかもキレイにできると思いますよ☆
この製品の良い点は、「軽い」「錆びない」「切れ止まない」の３点ですね。
衝撃にはめっぽう弱いですが、摩耗や錆にはきわめて強い特性を持っているので、包丁とは別の用途で使用しています。
ネギをごぼうのささがきのようにして削って納豆にのせたり、お皿の上でパインを切りながら食べたり、切れにくいビニールの封を切ったり・・ 等です。
無理をすれば料理に使うこともできなくは無いですが、それだったら貝印やヘンケルの３０００円ステン包丁を買うのが正解でしょう。
衝撃にはめっぽう弱いですが、摩耗や錆にはきわめて強い特性を持っているので、包丁とは別の用途で使用しています。
ネギをごぼうのささがきのようにして削って納豆にのせたり、お皿の上でパインを切りながら食べたり、切れにくいビニールの封を切ったり・・ 等です。
無理をすれば料理に使うこともできなくは無いですが、それだったら貝印やヘンケルの３０００円ステン包丁を買うのが正解でしょう。
リストマニア
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