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この本と京町家・杉本家の献立帖―旨いおかずの暦 (Shotor Library) 杉本 節子 単行本 ¥ 1,785 をあわせて買う
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今や、京野菜は全国区。壬生菜、水菜、よもぎ麩‥、簡単で現代風のレシピが紹介されています。
プラス、おせちの残りを使った「数の子とポテトフライの甘酢」は、旦那の大好物でした。
味がいいレシピなので、お勧めです。