商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
著者のゼミナールに所属する学生たちが『京都』を舞台に、『文化』『商売の方法』『顧客満足』『ブランドの価値創造』『空間の魅力』『和の美』『伝統の魅力』等、京都の良さを学習し、それを解明しようと四苦八苦した記録。ゼミ学生がアンティーク店の一画を借りて、白い器を販売した様子を紹介。京懐石を食べた経験を中心に食についてふれ、祇園祭りについての講演会や「堺と京都、歴史の中で」という講演会に参加した折の学生たちのレポートなどをまとめている。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
辻 幸恵
追手門学院大学経営学部教授。1962年兵庫県神戸市生まれ。1992年神戸大学大学院経営学研究科商学専攻博士前期課程修了、修士(商学)。1996年武庫川女子大学大学院家政学研究科被服学専攻博士後期課程修了、博士(家政学)。1998年京都学園大学経営学部専任講師にて着任。2003年追手門学院大学経営学部助教授にて着任。2006年追手門学院大学経営学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
追手門学院大学経営学部教授。1962年兵庫県神戸市生まれ。1992年神戸大学大学院経営学研究科商学専攻博士前期課程修了、修士(商学)。1996年武庫川女子大学大学院家政学研究科被服学専攻博士後期課程修了、博士(家政学)。1998年京都学園大学経営学部専任講師にて着任。2003年追手門学院大学経営学部助教授にて着任。2006年追手門学院大学経営学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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