フローラ社は、1985年にカナダにおいて亜麻仁油メーカーとして操業以来、他の亜麻仁油メーカーのリーダー的存在であります。
また、フローラ社はフィネガン博士著の書籍『危険な油が病気を起こしてる』の中でも、良質な食用油(亜麻仁油)を製造している会社として推奨されている会社でもあります。
★亜麻仁油、有効利用の3原則★
1 絶対に加熱しない。
2 開栓後は必ず冷蔵保存する。(当然ながら冷凍保存が良いのですが実用的ではありません。)
3 開栓後は2週間以内が最良で遅くても一ヶ月以内には食べきる。
●亜麻仁油の保存方法
★開封前は冷凍保存が最良で次いで冷蔵保存、無理な場合は冷暗所(10℃以下)において下さい
★開封後はかならず冷蔵庫に保存してください(当然ながら冷凍保存がより適切ですが、手間が掛かり実用的でありません)
★開封後は冷蔵保存で2週間くらいを目安とするのが最良です(毎日大さじ1杯で約2週間でなくなります)が、遅くとも、4~6週間以内にはお食べ下さい
★開封前は製造後8ヶ月が賞味期限ですが、冷凍保存すれば(油ですので凍ることはなく、壜が破損することはありません)1年間保存可能ですので、参考になさってください(冷凍から冷蔵にもどして開封後の扱いは同じです)