商品が到着して、すぐさまスプーンで口に運びました。???かなりねっとりして、溶けにくいんです…舌って敏感ですよね。純粋ということで、濃いせいか、舌触りはまるで、水飴のようです!勿論、蜂蜜も産地や花によって風味は違ってくるとは思います。試しに冷蔵庫で冷やしてみました…結晶化しません。これも産地や花によるのかもしれません。なかなか出にくいので、ふたを取って割り箸ですくってみました…。すごく延びがいいんです。クルクル巻きつけて、せっかくだから割り箸二本でコネコネしてみました。だんだん白くなってくるんですよね…こんな蜂蜜もあるんだなぁって…。蜂蜜も産地やその他、いろんな条件で品質が異なることを体験しました…。