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商品の説明
出版社/著者からの内容紹介
食べて治すこの時代に、食品の本当の栄養価がすぐわかる！
2470項目収録。ますます使いやすい、いちばん便利な成分表。
この本はハム1枚、あじ1尾、りんご1個という、日常使う単位で計算しています。魚、野菜、くだものなどは、廃棄率（捨ててしまう部分）を引いて計算してあります。使いやすい材料別に項目を並べています。イラストで栄養の知識をわかりやすく表しました。
OL、サラリーマン、中高年層、主婦層、子どもなどに合わせた栄養、健康アドバイスは巻末に特集して、読みごたえ充分です。索引は、50音順材料名別に、一段とくわしくわかりやすくしました。
2470項目収録。ますます使いやすい、いちばん便利な成分表。
この本はハム1枚、あじ1尾、りんご1個という、日常使う単位で計算しています。魚、野菜、くだものなどは、廃棄率（捨ててしまう部分）を引いて計算してあります。使いやすい材料別に項目を並べています。イラストで栄養の知識をわかりやすく表しました。
OL、サラリーマン、中高年層、主婦層、子どもなどに合わせた栄養、健康アドバイスは巻末に特集して、読みごたえ充分です。索引は、50音順材料名別に、一段とくわしくわかりやすくしました。
内容（「BOOK」データベースより）
『改訂 日本食品標準成分表』をもとに日常食品の目安重量を調査、日常よく使われる食材の1枚とか1個という単位で計算した食品成分表。2470項目を収録、巻末には五十音順材料名索引が付く。
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17 人中、16人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0
栄養士さんにおすすめ,
By 青龍 - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: 五訂完全版 ひと目でわかる日常食品成分表―日ごろ食べている分量で栄養価を計算 (単行本)
献立の栄養計算が簡単にできる。本当によく使われている食品が乗っているし、使いやすい。
2 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
読んでてとてもためになるし使いやすい,
By
レビュー対象商品: 五訂完全版 ひと目でわかる日常食品成分表―日ごろ食べている分量で栄養価を計算 (単行本)
学校で家庭科の教科書として使った以外、食品成分表なんて縁がないと思っていましたが、運動だけではダイエットは難しいと自覚。 日本や欧米のように食材が豊富にある国ではない所に住んでおり、お店にたった２種類だけ売っていた計量はかり（食材などの重さをはかるもの）両方とも買ったけど、なにをのせても２００グラムということがわかり、どうしたものかと思っていたときにこの本の存在を知りました。 買って、在住する国に持ち帰りしょっちゅう眺めています。 りんご一つにしても、食べられない取り除く部分は減らして計算されているし、よく使う単位、リンゴ一個、豆腐一丁という単位で、はかりが使えなくても目分量でかなり解決できる！ この国では手に入らない食べ物がどっさり載っていてせつなくなったりもしますが。。。 ダイエットだけでなく、栄養バランスよく食事するために大変参考になります。 毎ページの下にいろんなアドバイスや付け足しの情報が載っていて、それを読むだけでもとてもためになる。 ぱらぱら眺めているだけでもなぜかうれしくなる本。 最後の方にはダイエットのための標準体重(BMI)の計算や身長と体重から割り出す標準カロリー摂取量、いろんな種類の運動で消費されるカロリー量などの情報がありとても役に立つ。 また日本にいる人には日本で典型的な外食のメニューのカロリーや栄養にかんする情報も満載で、栄養のプロじゃなくても、かなりの栄養おたくになれます。
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