内容（「BOOK」データベースより）
冷蔵庫からとりだして飲む白い牛乳。いつも身近にある牛乳。いったいどうやって、ウシに乳をだしてもらっているのかな?牛乳からはいろいろな食べものがつくられるね。バター、チーズ、ヨーグルト、アイスクリームみんな大好きなものばかりだ!いきなり、おとなのウシを飼うのはむずかしいけれど子ウシからなら、学校でも育てられるよ!ウシを飼って、しぼりたての牛乳をぜひ味わってみよう。
内容（「MARC」データベースより）
冷蔵庫からとりだして飲む白い牛乳。いつも身近にある牛乳は、いったいどうやってウシに乳を出してもらうのかな? バター、チーズ、アイスクリームなど、牛乳からできるおいしいものの作り方も紹介するよ。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
三友 盛行
1945年東京都台東区浅草生まれ。1954年東京都立白鴎高校卒業。1968年北海道標津郡中標津町字俵橋に開拓入植。1991年マイペース交流会始まる。1993~99年中標津町農協組合長。1997年チーズ工房設立
スズキ コージ
1948年、静岡県浜北市生まれ。20歳の時、東京新宿の路上で初個展。作品、アートパフォーマンス多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
1945年東京都台東区浅草生まれ。1954年東京都立白鴎高校卒業。1968年北海道標津郡中標津町字俵橋に開拓入植。1991年マイペース交流会始まる。1993~99年中標津町農協組合長。1997年チーズ工房設立
スズキ コージ
1948年、静岡県浜北市生まれ。20歳の時、東京新宿の路上で初個展。作品、アートパフォーマンス多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
