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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
乳がんになた人も、乳がんを予防したい人も。ヘルシーメニュー50品。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
福田/護
聖マリアンナ医科大学外科学(乳腺・内分泌外科)教授、聖マリアンナ医科大学病院乳腺・内分泌外科部長。乳がんとニュートリション研究会代表。1943年生まれ、富山県出身。金沢大学医学部卒。国立がんセンター、米国のスローン・ケタリングがんセンター、バージニア大学、聖マリアンナ医科大学などでの研修・研究を経て、2002年より現職。日本乳癌検診学会副理事長、日本乳癌学会理事ほか
岡山/慶子
株式会社朝日エル代表取締役。三重県生まれ。1967年、金城学院大学文学部社会学科卒。1986年、(株)朝日エルを設立、社会貢献と企業のマーケティングの融合を行う。共立女子短期大学非常勤講師(生活とマーケティング)。(株)朝日広告社取締役。日本社会心理学会会員、サステイナブル・ビジネス・フォーラム委員、ペパーミント・ウェーブ実行委員長、グリーフケアセンター世話人
加藤/奈弥
料理研究家。国立北京中医薬大学日本校講師。日本中医食養学会総務局長。東京都生まれ。辻クッキングスクール退職後、辻調グループフランス校シャトー・ド・レクレールへ留学。帰国後、カルチャースクール講師、食品アドバイザーなどを経て、料理教室「エミーズ」のチーフコーディネーターを9年間務める。フランスの三ツ星レストランで修業。国立北京中医薬大学日本校食養・養生学科で学び、「中医薬膳師」の資格を取得。本格的な薬膳料理を提案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
聖マリアンナ医科大学外科学(乳腺・内分泌外科)教授、聖マリアンナ医科大学病院乳腺・内分泌外科部長。乳がんとニュートリション研究会代表。1943年生まれ、富山県出身。金沢大学医学部卒。国立がんセンター、米国のスローン・ケタリングがんセンター、バージニア大学、聖マリアンナ医科大学などでの研修・研究を経て、2002年より現職。日本乳癌検診学会副理事長、日本乳癌学会理事ほか
岡山/慶子
株式会社朝日エル代表取締役。三重県生まれ。1967年、金城学院大学文学部社会学科卒。1986年、(株)朝日エルを設立、社会貢献と企業のマーケティングの融合を行う。共立女子短期大学非常勤講師(生活とマーケティング)。(株)朝日広告社取締役。日本社会心理学会会員、サステイナブル・ビジネス・フォーラム委員、ペパーミント・ウェーブ実行委員長、グリーフケアセンター世話人
加藤/奈弥
料理研究家。国立北京中医薬大学日本校講師。日本中医食養学会総務局長。東京都生まれ。辻クッキングスクール退職後、辻調グループフランス校シャトー・ド・レクレールへ留学。帰国後、カルチャースクール講師、食品アドバイザーなどを経て、料理教室「エミーズ」のチーフコーディネーターを9年間務める。フランスの三ツ星レストランで修業。国立北京中医薬大学日本校食養・養生学科で学び、「中医薬膳師」の資格を取得。本格的な薬膳料理を提案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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カスタマーレビュー
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35 人中、34人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
By 町女
VINE™ メンバー
形式:単行本|Amazon.co.jpで購入済み
治療の方法や段階別に 食べたほうが良いもの、あまり摂らないほうが良いもの
を詳しく解説してあるので、単なる料理本より参考になります。
こういう内容の本、初めて読みました。他には無いです。
治療中は食欲不振になることも多いので、この本を参考にしながら
乗り切ろうと思ってます。（でも、おかげで20代の時の体重に戻ったので、
本当はチョットうれしかったり...してますが）
を詳しく解説してあるので、単なる料理本より参考になります。
こういう内容の本、初めて読みました。他には無いです。
治療中は食欲不振になることも多いので、この本を参考にしながら
乗り切ろうと思ってます。（でも、おかげで20代の時の体重に戻ったので、
本当はチョットうれしかったり...してますが）
44 人中、42人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
By ラベンダー
形式:単行本
乳ガンの治療にも、いくつもの段階があるのですが、その段階ごとの注意を含めたレシピがのっています。治療段階ごとのレシピというのが、ほかのガン関係の料理本と大きく違う点だと思います。まさに、このような内容の本を探していました。乳ガンの治療をはじめたばかりの人にはとても役に立つ本だと思います。
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