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出版社 / 著者からの内容紹介
トム・クルーズ、マドンナなど、米国で300万人以上が指導を受け実践。食事法の世界的カリスマが、美容・健康・美味しさを追求した究極のメニューを初公開。
内容（「BOOK」データベースより）
食事療法の世界的カリスマ・久司道夫が教える、究極の「健康・美容・美味」レシピ。「春夏秋冬の朝昼晩メニュー」のほか、「素材別アラカルト」「マクロ用ソース&ドレッシングの作り方」「砂糖・乳製品・卵を使わないスイーツ」「マクロ料理の基本」なども網羅したお得な1冊。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
36 人中、35人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
このレシピは結構手の込んでいるものが多く、ハレの日のお料理だと思います。（おもてなしなど）
メニューは見開きごとに朝、昼、夕 のローテーションで書かれていて、
マクロビオティックは毎食こんなに手の込んだ料理をしなければならないの？！
という誤解が生まれそうです...。大げさかもしれませんが。
料理は毎日するものですから、もっと簡単に作れるものでいいと思います。
簡単な料理のほうが、素材の形や味を損ないにくいですし。
レシピそのものは素晴らしいと思います。
メニューは見開きごとに朝、昼、夕 のローテーションで書かれていて、
マクロビオティックは毎食こんなに手の込んだ料理をしなければならないの？！
という誤解が生まれそうです...。大げさかもしれませんが。
料理は毎日するものですから、もっと簡単に作れるものでいいと思います。
簡単な料理のほうが、素材の形や味を損ないにくいですし。
レシピそのものは素晴らしいと思います。
47 人中、45人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
20代にして、肝臓癌になってしまいました。まだまだ、やりたい事
も沢山あるし、一日でも長く健康に生きたいので、いろいろ調べて
いたところ、肝臓病の専門家がマクロビオティックを進めている事
を知りました。
も沢山あるし、一日でも長く健康に生きたいので、いろいろ調べて
いたところ、肝臓病の専門家がマクロビオティックを進めている事
を知りました。
試しにと思って、この本を注文してみましたが、とても食欲をそそ
るメニューが多くて驚きました。盛り付けや写真も素晴らしい。
また、宗教じみた菜食主義とは、一線を画しています。
いきなり完全に食生活を切り替えるのは難しいですが、少しづつ初
めてみようと思いました。
18 人中、18人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
きれいで、作ってみたい！と思うレシピばかりなのですが、新米主婦にはレベルが高いです。
（特に、よくある材料ばかりではないので・・・）
ただ、もっと料理が上達したらぜひ作ってみたいと思います。
とにかく写真がきれいで、上手にできたらお客様に出したいようなメニューが多いです。
（特に、よくある材料ばかりではないので・・・）
ただ、もっと料理が上達したらぜひ作ってみたいと思います。
とにかく写真がきれいで、上手にできたらお客様に出したいようなメニューが多いです。
最近のカスタマーレビュー
見ているだけでもハッピー！作って食べればもっとハッピー♪
何気なく書店で手に取ったこの一冊。マクロビオティックに関してはなんの知識も無いのに「きれいでおいしそう！」そんな第一印象だけで購入しました。... 続きを読む
投稿日: 2009/9/18 投稿者: はるな４号
いっぱい載ってる
旬のものを使えるように四季に分けてあるところが良い。
普通のスーパーや生協などでも手に入りにくい材料が多かった... 続きを読む
普通のスーパーや生協などでも手に入りにくい材料が多かった... 続きを読む
投稿日: 2005/7/4 投稿者: じゃく
字が大きくて見やすい
普通の料理本などに比べて、字が大きくて読みやすい。
判型も大きいので、台所で使いやすい。
レシピの数も断トツに多く、お得感がある。... 続きを読む
判型も大きいので、台所で使いやすい。
レシピの数も断トツに多く、お得感がある。... 続きを読む
投稿日: 2004/10/23 投稿者: "kamakuraseigado"
やる気を失くす見づらいレイアウト
写真はキレイだし、内容もいいんですが…
なんといっても本中身のデザインが最悪で見づらいのが大減点。... 続きを読む
なんといっても本中身のデザインが最悪で見づらいのが大減点。... 続きを読む
投稿日: 2004/9/30 投稿者: エデ
早い、簡単、おいしい！
初めに、マクロビオティックの理論が説明されており、わかりやすく... 続きを読む
投稿日: 2004/9/29
マクロの教科書です
マクロの基本から、掲載されており、ほんとにいい本です。... 続きを読む
投稿日: 2004/9/8 投稿者: あぼかど
☆オーラ放ってます☆
最近よく見かけるおしゃれな『カフェめし』系の本に負けてません。
手に取ってページを繰るたびに優しい気持ちになれるような本です。... 続きを読む
手に取ってページを繰るたびに優しい気持ちになれるような本です。... 続きを読む
投稿日: 2004/3/15 投稿者: りんご
やっと出た本当の（？）マクロビオティックレシピ本
まず、四季ごとに、実際の朝・昼・晩の献立分を３日分ずつ。無理に普通の食のもどきにしてないから、面倒くさくない、シンプル。そして美味しい。（シンプルなだけに、雑につ... 続きを読む
投稿日: 2004/2/29
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