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内容紹介
肉類もアルコールもOKの豪華な食事なのに、血糖値が安定し、画期的な治療効果。医学会の常識を覆す「新しい糖尿病治療食」を初公開した待望の書。口絵カラー、「1週間献立」付き。
内容（「BOOK」データベースより）
実践した糖尿病患者のほとんどが劇的に改善!お腹を満足させながら、ダイエットにも効果的な「糖質制限食」のすべて。
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139 人中、134人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
私は医師で実際にうちの診療所の患者さんに糖質制限食を指導しています。もちろん効果は絶大です。糖尿病の病態はまさに江部先生の説明通りです。しかし糖尿病学会では糖質制限療法はほとんど無視されています。アメリカの学会は日本ほどではありませんが似たような状況です。しかしながら糖質制限がいかに有効かという論文は欧米では結構な数出ており内容もすばらしいものが多く、患者さんを指導してゆく上での自信になります。日本の研究施設からも数は少ないですが発表されています。
日本の医療の現状では残念ながら糖尿病の糖質制限療法は未だマイナーな、ある意味”きわもの”療法の扱いです。当地域の糖尿病治療の指導的な立場にある医師も同じような態度をとります。日本の糖尿病治療の現状は専門的な医療機関で治療されている患者さんの平均HbA1c7.1%です。糖質制限中心の当院ではきちんと治療している患者さんで7%代の人はほとんどいません。ほとんどの患者さんは6%以下にコントロールされています。理にかなった糖質制限治療が普及しない理由はどうしてなんだろうか？と、世のドクターは糖尿病の病態をきちんと理解していないから、もしくは治療戦略の現状を変えたくないという保守的な考えからか、私はいつも疑問に思っています。この治療法をもっと普及させたいと考えて治療している医師の一人としてこの本はすばらしいと思います。
日本の医療の現状では残念ながら糖尿病の糖質制限療法は未だマイナーな、ある意味”きわもの”療法の扱いです。当地域の糖尿病治療の指導的な立場にある医師も同じような態度をとります。日本の糖尿病治療の現状は専門的な医療機関で治療されている患者さんの平均HbA1c7.1%です。糖質制限中心の当院ではきちんと治療している患者さんで7%代の人はほとんどいません。ほとんどの患者さんは6%以下にコントロールされています。理にかなった糖質制限治療が普及しない理由はどうしてなんだろうか？と、世のドクターは糖尿病の病態をきちんと理解していないから、もしくは治療戦略の現状を変えたくないという保守的な考えからか、私はいつも疑問に思っています。この治療法をもっと普及させたいと考えて治療している医師の一人としてこの本はすばらしいと思います。
134 人中、128人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
管理栄養士で、これまで耐糖能異常の方の食事記録を多く見てきました。おにぎり３個にデザートにプリン。菓子パンとコーヒー。うどんとごはんのセット。ラーメンとチャーハンなど。おかず（たんぱく質）も野菜も海藻もほとんどない食事が多く目立ちます。果物を野菜のように毎食とる。コーヒー、紅茶に砂糖を入れるのは当たり前。それを朝から晩まで何回も。ペットボトルのスポーツ飲料などを水代わりに１日中補給。チョコレート、飴、おせんべい、アイスクリーム、スナック菓子も毎日、当たり前。会社にはお菓子ボックスがある時代です。そして、ごはん（主食）と組み合わせる見えない糖質の多い事。てんぷらやフライの衣、ぎょうざや春巻きの皮。甘辛く味付けされた外食の調味（砂糖）。g単位で買う事の多いテイクアウトのお惣菜に多く見られがちな、たっぷりのとろみ（デンプン）。糖尿病やダイエットに関する食事の定説として、エネルギー制限、脂質悪者説を叩き込まれているせいか糖質過多による栄養失調も少なく有りません。昔のように、砂糖はハレの日のごちそうで、ごはん（しかも未精製かそれに近いもの）からたくさん糖質をとっても、すぐに動いて消費する環境ではない現代社会、PFCバランスに関して、糖尿病の方に限らず変える時期にきているような気がしています。永い事、面倒な単位計算によるエネルギーコントロールを強いられてきた結果、ある日、突然、合併症を宣告され、呆然とする患者様も少なくないと聞きます。是非、糖尿病治療のひとつの選択肢として、まずはこの本を読まれることをおすすめします。食後高血糖がもたらすインスリン抵抗性による病態の複合・メタボリックシンドロームにも、糖質制限は有効ですからダイエットしたい方にも是非おすすめしたい１冊です。
73 人中、69人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
私は薬剤師です。以前より、バランスの良い食事で炭水化物の摂取を薦めておきながら、その炭水化物の吸収を抑える薬を治療薬としている糖尿病の食事指導や治療に疑問を感じてきました。矛盾してますよね！この本は、ずばり私の疑問を払拭してくれました。この本に出会ってから、たくさんの患者さんにこの食事を実践してもらっています。皆さんがSU剤という、インスリンを無理矢理分泌させる薬を減量したり中止することに成功しています。満腹感の得られる食事ですので無理なく続けることができるようです。一つだけ注意が必要です。SU剤を飲んでいる人がこの治療法を行うとあまりに効果がありますので低血糖の危険があります。
閑話休題。透析患者の1年間の医療費は５００万円とも７００万円とも言われており、年間２０万人以上が透析治療を受けています。１兆円をはるかに超えますね！新たに透析を受ける患者の５０％以上が糖尿病性腎症です。糖尿病性腎症の患者を増やさないことが日本の医療経済の立て直しに必須と思われます。この観点からもこの本は、切り札なのだと思います。
閑話休題。透析患者の1年間の医療費は５００万円とも７００万円とも言われており、年間２０万人以上が透析治療を受けています。１兆円をはるかに超えますね！新たに透析を受ける患者の５０％以上が糖尿病性腎症です。糖尿病性腎症の患者を増やさないことが日本の医療経済の立て直しに必須と思われます。この観点からもこの本は、切り札なのだと思います。
最近のカスタマーレビュー
制限は多い
米、パン、麺類、中華料理全般、お菓子全般、野菜は根菜類、果物もほとんどダメ、ソースも白味噌も、あんかけやタレもダメ。これらはすべて禁止と言われると確かに絶望的にな... 続きを読む
投稿日: 29日前 投稿者: 隣の角
縄文の時代を思い浮かべれば、ご飯抜きも辛くないです。
主食を抜くと血糖値の急上昇が抑えられて、血糖値の管理が楽になるという話。カロリー制限と運動をかなりしたのに、効果がなかなか出なくなってきたので読みました。日本人と... 続きを読む
投稿日: 5か月前 投稿者: Nakane
2カ月で腹囲が15cm細くなり、ズボンがストンと落ちるようになった理由
【私の実体験】... 続きを読む
投稿日: 5か月前 投稿者: 榎戸 誠
投入病が良くなりました。
私は一般的に言われる境界型糖尿病です。 この著者である高雄病院の江部理事長の講演会に参加し、大変興味を抱きましたので後日この本を購入しました。... 続きを読む
投稿日: 5か月前 投稿者: 千団子
糖尿病にはこの方法です！
私は、9年前に糖尿病を発病し、徐々に悪化し、さまざまなことをあきらめ、人生の目標を失ってしまいました。昨年11月に、2年間白血病と糖尿病で苦しんだ母親の最期を看取... 続きを読む
投稿日: 6か月前 投稿者: コザックマン
糖質制限が簡単に普及するとは言いがたい
種痘が天然痘予防に効果があることを発見したジェンナーはイギリスの片田舎の開業医であった。彼が初めて種痘を試したのは1796年。しかしながら、天然痘が根絶するまでに... 続きを読む
投稿日: 7か月前 投稿者: こうや
糖質制限の理論がわかる
ありがとうござます、江部 康二先生。... 続きを読む
投稿日: 9か月前 投稿者: nyagorin
糖質ゼロ食よりこちらの方が続く可能性が高い。
'U型糖尿病に進む方というのは、生活・食習慣に問題がある場合が多く、入院でもしなければ、厳格には糖質を制限した食事を続けられまい。... 続きを読む
投稿日: 9か月前 投稿者: ぽるじはど
ダイエットしたい人は必読。
江部先生の理論を実践したら、特別な運動もせず、無理な食事制限もせずに二ヶ月で10kgも体重が減りました。生まれ変わったかのように、今も毎日が記録更新の日々です。リ... 続きを読む
投稿日: 11か月前 投稿者: 愛犬元気
読んで良かったと思います
私が糖尿病だと分かった2か月半前 その時の満腹時の血糖値は５００以上
そしてヘモグロビンＡ１Ｃは11，6もありました... 続きを読む
そしてヘモグロビンＡ１Ｃは11，6もありました... 続きを読む
投稿日: 15か月前 投稿者: アラン
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