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商品の説明
出版社/著者からの内容紹介
マクロビオティック研究家、中島デコ氏の自宅(千葉・岬町)で金・土・日限定で
オープンする「ライステラスカフェ」。地方からも多くのファンが詰めかけるこの店では、地元の野菜や豆類、玄米を中心としたランチプレートやスイーツが大人気です。本書では、カフェで出している春夏秋冬のメニューを掲載、素材に対するこだわりや、カフェ誕生までのエピソードも紹介します。
オープンする「ライステラスカフェ」。地方からも多くのファンが詰めかけるこの店では、地元の野菜や豆類、玄米を中心としたランチプレートやスイーツが大人気です。本書では、カフェで出している春夏秋冬のメニューを掲載、素材に対するこだわりや、カフェ誕生までのエピソードも紹介します。
内容（「BOOK」データベースより）
「おいしいお茶とお菓子を用意してゴザイマス。とって食べたりイタシマセン。ドナタモドウゾイラシテクダサイ」ご近所のおじいちゃん、おばあちゃんも来てくれたらいいな。緑の風さわさわと春。光キラキラの夏。黄金色の秋。凛と澄み渡る冬。そんな四季折々からのいただきもの、ライステラスの獲れたてレシピ。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
26 人中、24人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
季節を追った美しい料理の写真に思わずため息がでました。
普段のレシピでつかえる小さなレシピを組み立てて、
おもてなしメニューに変化させているのはナイスアイデア。
定番になりそうなスープやたれ、ソースもたくさんのっています。
この本にそって、旬のレシピを楽しんでいけそうです。
千葉のカフェまで行けないとうデコさんファンには
貴重な1冊です。
普段のレシピでつかえる小さなレシピを組み立てて、
おもてなしメニューに変化させているのはナイスアイデア。
定番になりそうなスープやたれ、ソースもたくさんのっています。
この本にそって、旬のレシピを楽しんでいけそうです。
千葉のカフェまで行けないとうデコさんファンには
貴重な1冊です。
24 人中、22人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
デコさんの大ファンでいろいろ本も買いましたが、この本は
お料理の絵本という感じでものすごくきれいな本です。
しかもレシピがすごい！いままでのデコさんの集大成ともいうべき
その充実ぶりには脱帽です。
四季に分けて料理もメイン、ご飯、スープ、デザートと
フルコースでマクロビオティックでこんなに豪華に
できるのかと思いきや、作ってみると意外と簡単。
本当にお薦めの本です。
見ているだけでもいやされます。
ほんとうにデコさんのカフェにいきたい！
お料理の絵本という感じでものすごくきれいな本です。
しかもレシピがすごい！いままでのデコさんの集大成ともいうべき
その充実ぶりには脱帽です。
四季に分けて料理もメイン、ご飯、スープ、デザートと
フルコースでマクロビオティックでこんなに豪華に
できるのかと思いきや、作ってみると意外と簡単。
本当にお薦めの本です。
見ているだけでもいやされます。
ほんとうにデコさんのカフェにいきたい！
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